怎样让馒头不酸

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 10:01:23
做馒头时在面团中加一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使它更松软,为什么?

碳酸钠可以中和面团中的酸,他和酸反应后会有二氧化碳气体生成,气体要从面团中跑出来,使得馒头变得松软.

怎样让空竹绳子不缠在一起

我想你可能是一位初学者,还没有把握抖空竹的基本要领,绳子的长度和你的身高一样.抖的时候用力要均匀.还要把握空竹的旋转方向.一般要和你的身体平行,同时将绳子拉直一些不要打折,经过一个阶段的自我摸索就会抖

冬天馒头发酵要怎样?

现在市场上有酵母粉,一般是这样用:\x0d用适量温水把酵母粉化开,加入面粉(最好用普粉,精粉太精道,发面不太好,做面条比较好),和的要硬些,以免发酵好后面坯变得太软.像冬天,如果家里没有暖气,最好把盆

做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头

据我所知,一次发酵的用的是酵母,也就是把馒头坯先做好,然后让馒头“醒”一下,得过半小时或者一小时不等.这种馒头吃着不好吃.你所说的二次发酵,也不是很清楚,是不是就是用老面,有的地方叫面肥的,把这个揉进

怎样发面,做馒头

蒸馒头小窍门(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布

z做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头

使馒头疏松应该加入小苏打(又称面碱)小苏打在温度高的情况下分解产生碳酸钠水和二氧化碳,二氧化碳气体使馒头.但加入过多面碱会使其变苦涩,因此用算去中和.厨房里最常用的酸就是吃醋了,而为了使它不变色可以用

怎样让孩子写作业不拖拉

让孩子不要写作业早上在学校抄别人的锻炼孩子的交际能力把握人脉关系能力对将来的好处比趴桌上自己写多的不是一点半点

馒头怎样发酵

现在市场上有酵母粉,一般是这样用:用适量温水把酵母粉化开,加入面粉(最好用普粉,精粉太精道,发面不太好,做面条比较好),和的要硬些,以免发酵好后面坯变得太软.像冬天,如果家里没有暖气,最好把盆放在温水

怎样让橡皮泥不裂开

你可以做好橡皮泥放进冰箱里,它会慢慢变硬!你也可以用吹风机吹干!或者放在空调下吹~几个小时就干了!你如果想要长时间保存的话可以在做好的橡皮泥干后立刻用强力胶把橡皮泥全身涂一遍.因为强力胶干后会形成一种

怎样发面蒸馒头

把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了.注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死.然后用这个酵母水和面.通常比例是——1杯水:三杯面.和面时注意别使劲,用筷子搅几下

怎样检测馒头是纯碱馒头还是酵母馒头

他们的功能还是有差别的,苏打的作用是防止馒头发酸,酵母是为了发面,一般用酵母发面好后,在揉面成馒头的时候最好要放一些苏打,可以防止馒头发酸.

酵母,泡打粉做馒头怎样配比

蒸馒头我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等.下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适

馒头机出馒头不光滑问题

应该拆滚轴旁的调整螺丝啊!不会调整可以打电话到生产厂家询问的.

怎样做才能让自己不伤心

从明天起,做一个幸福的人喂马,劈柴,周游世界从明天起,关心粮食和蔬菜我有一所房子,面朝大海,春暖花开从明天起,和每一个亲人通信告诉他们我的幸福那幸福的闪电告诉我的我将告诉每一个人给每一条河每一座山取一

怎样可以让老天不下雨?

.做梦吧,我经常想不要下雨,停雨吧,就做梦去想,然后第二天继续下雨.

怎样让鸡蛋撞地球不碎

科学让鸡蛋坚如磐石——关于“高空坠蛋”的研究报告高2005级一班史建强古代人常用“鸡蛋碰石头”来比喻自不量力.可见,鸡蛋是极易碎的,轻轻一磕就碎了.如果说鸡蛋能从十几米高的地方落下而安然无恙,那简直就

怎样让杯子不烫手

给杯子加个外套咯

怎样能让自己不粗心呢?

做事要有条理!有条不絮嘛!生活要有节奏!不要喜怒无常!尽量保持开心的状态,那会使你做起事来事半功倍!很多方法,只要你用心就好

怎样让孩子做作业不粗心

让他自我检查,分析错误后给予表扬,而不是一顿臭骂.别人检查发现错误后,循循善诱,讲明利害关系.其实孩子很讲理.

小苏打怎样使馒头发酵?

碳酸氢钠受热会分解成气体