挖冬笋如何看竹鞭

材料主料：鲜香菇50克,冬笋50克,调料：盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克做法1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根.2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和.3.放入盘内

四月（阴历）竹笋雨后生竹笋一般都是阴历四月发芽,因为这时春光明媚,温暖潮湿,阳光充足,极其适合竹笋的生长.您说的很对,山上的竹笋因为海拔不一样,温度,湿度,光照都不一样,所以发芽的时间也有差别,但不会

挖冬笋必须了解竹子的习性,掌握以下基本要领.一、是看天气采挖冬笋　　冬笋,从每年的11月到第二年3月都可以采挖.初冬时期天气温暖的年份,冬笋要提早挖,在竹笋休眠后,冬笋停止生长时开始采挖.冬笋挖取的标

冬笋炒肉丝：材料：净冬笋400克,猪瘦肉50克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,素油、葱花、姜丝、精盐各适量.

冬笋很难挖的,我就一直没挖到过.听长辈说很讲门道的,可惜我没记得多少,比如看竹子的长势,像竹枝怎么长,茎的颜色什么的都能够帮助判断有没有笋哪里有笋,还有山势什么的,具体怎么把握得有经验啊.我觉着还是有

沿竹鞭翻土挖笋法首先,在3—4年生的状龄母竹中,选择枝叶浓密、叶色深绿,并带有几片黄时的孕笋竹.然后,在它附近浅挖,寻找黄色或者是棕黄色的竹鞭.再是,顺着这类竹鞭翻挖,发现竹鞭上须根发达时,继续向前挖

冬笋保鲜主要有如下五法：1、窖藏法：选择新鲜未破损的冬笋放置于2-3米深的窖内,窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手握成团、松手即散为宜,再将冬笋一根根地摆好（尖朝上,蔸接地）,一层沙土一层冬

毛竹的冬笋,由于处于笋期的幼龄阶段,以其肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特而备受欢迎.采挖毛竹成了一些山区群众的聚财之路.然而,由于冬笋中约有30％左右会在春天破土成竹,还有70％左右则不能成为春笋而退化腐

冬笋是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴.采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖也可以增加经济收入.冬笋是一种富有营养价值并具有医药功

沿竹鞭翻土挖笋法首先,在3—4年生的状龄母竹中,选择枝叶浓密、叶色深绿,并带有几片黄时的孕笋竹.然后,在它附近浅挖,寻找黄色或者是棕黄色的竹鞭.再是,顺着这类竹鞭翻挖,发现竹鞭上须根发达时,继续向前挖

采挖时一定要采用正确的方式.　　一是限定时间.即限制在“冬至”前或“立冬”前采挖1-2次.　　二是指定范围.只挖竹林地内部笋,不挖林缘笋和林中空地边缘笋.有目的保护、诱导林缘笋和空膛笋,创造良好的生长

不是,竹鞭是竹子的地下茎.竹鞭上有明显的节,“节”这一结构是茎的特点

如果说竹子时,长在地下的是根,而笋在地下时确是茎

冬笋是春笋的雏形,春笋是冬笋的发展,它们都由竹鞭上的笋芽发育而成,没有本质上的差别.一般竹笋长出土面前称为“冬笋”,出土后叫“春笋”.竹林冬天挖掉一部份冬笋,对春笋的数量不会产生很大影响.不过,挖冬笋

笋分春笋冬笋,主要是根据出产时间不同来划分的.冬天出来的笋,肉嫩皮厚量少,非常珍贵,叫着冬笋.价格都在100元每斤以上.春笋是冬笋完了以后,气候开始暖和,笋开始大量繁殖,我们叫着春笋.春笋相比冬笋来说

挖冬笋必须了解竹子的习性,掌握以下基本要领.一、是看天气采挖冬笋　　冬笋,从每年的11月到第二年3月都可以采挖.初冬时期天气温暖的年份,冬笋要提早挖,在竹笋休眠后,冬笋停止生长时开始采挖.冬笋挖取的标

,是比较鲜嫩的竹笋.是的,冬笋就是竹笋的笋芽,是最嫩最有营养的竹笋.它是含有丰富的营养物质并且还有医药功能的一种美味的食品.其味道以清脆爽口,鲜嫩被大多数人喜爱.　　冬笋番鸭汤　　食材　　·冬笋　　·

按季节可分为：冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹农才能挖掘到）,一般在农历十月即有上市.其特点是：两头尖,笋体弯曲,笋箨紧裹笋肉,肉色乳白,以红烧、清炖、制汤,也可单

1：全面翻土挖笋,把竹林细致深翻30----40cm,遇到冬笋,就一次性挖取.但这种方法很费力.2：观察地表泥土有无松动或者龟裂,裂缝,耸起等.用脚踩时土壤松软,这里肯定有笋,挖取便可.3：找断鞭,既

竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒；主治