作业帮新鲜黄花菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 01:52:03
新鲜黄花菜中是含有秋水仙碱的,秋水仙碱本身是一种药物,可以治疗痛风和癌症,但同时也有毒性,在新鲜黄花菜中含量较多,可导致恶心呕吐、胃肠灼痛,严重时会致命.但干黄花菜则已没有秋水仙碱.所以建议可以食用干
新鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的物质,吃多了容易导致腹泻,中老年人如果吃多了有可能导致并发症.但是秋水仙碱高温后容易去除大部分,所以新鲜黄花菜只需要采摘下来后开水焯3-4分钟,清水冲洗浸泡10来分钟后再
撕开,去了菜心吃
所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱.这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.
新鲜的黄花菜,有一种自带毒素,弄不熟,吃了后就会中毒的,一般是恶心,呕吐,头痛等.建议一定用开水,炒孰后,在烹饪.总之,小心一些.
一般情况不会有毒你可以买回来后用水浸没它两三个小时再拿来煮
当然有毒了,黄花菜里富含秋水仙素,该物质为抑制细胞有丝分裂,医学上用来治疗癌症（抑制癌细胞增殖）不过,少量进食危害不会很大,但若是大量进食就会发生中毒
黄花菜把它煮熟了在拿去晒干,干了拿去煮面条吃还蛮好的,炒着吃也可以,而且还好存放
所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱.这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.
鲜黄花菜含有植物碱有毒,做菜之前先放到热水里烫烫,去除植物碱,然后想怎么吃就怎么吃.
新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下..否则有毒的...然后用辣椒,腊肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下...好香的...也可以用五花肉...
在开水里煮五分钟捞起就可以,凉拌或炒菜都可以.
这个很难回答,你吃了就知道了!
不可以吃.黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾.黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉,糖,蛋白质,维生素C,钙,脂肪,胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分
黄花菜鲜花含有秋水仙碱.在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒.应将鲜黄花菜经过60摄氏度以上的高温处理.或者凉水浸泡,食用时用沸水焯的时间稍长一些.即可避免中毒.长时间干制也可以破坏秋水仙碱
新鲜的黄花菜含有一种生物碱.叫做秋水仙碱.本身秋水仙碱是没有毒的.但是容易在消化的时候形成氧化成为二秋水仙碱.二秋水仙碱具有较大的毒性,很快人会出现腹痛,腹泻,发热,恶心的症状.但是秋水仙碱本身惧怕高
黄花菜俗称金针菜,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾.黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝
新鲜黄花菜最好不洗,用密封袋封好放冰箱,能放好几天．北方最流行黄花菜炒鸡蛋,好像西红柿炒蛋那样炒,先炒鸡蛋,后放黄花菜．（黄花菜要过一下油哦,目的是想要它滑嫩点,过水就没那效果了）口味重点的可以做酱爆
新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下..否则有毒的...然后用辣椒,腊肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下...好香的...也可以用五花肉...
新鲜的黄花菜中含有无毒的秋水仙碱,使用后在肠道的作用下可以产生有毒的2氧化秋水仙碱,可以导致恶心呕吐等,食入者的抵抗力是不同的,反应较轻者可以用绿豆汤解毒,少许食用或无症状者没必要恐慌.食用者可以摘除