清蒸鲟鱼

就是把鱼收拾干净后,在表面划几个口（别太深,只是为了入味,然后放进长盘里,有口的面冲上,表面抹上一点料酒（去腥）,盐,味精,少量胡椒粉,把葱切段后用刀拍一下放在鱼身上,把姜切片也放在鱼身上,然后把蒸锅

鲟鱼为软骨硬鳞鱼,是远古鱼类,有活化石之称,其形态独特,体鲟鱼呈锥形,头、躯干为一平面,身披五行骨板并带有尖棘犹如铠甲,游如梭静如艇,体黑灰色,腹部白色,歪尾形,观之有一种幽深、古朴、别致的感觉,观赏

国家一级保护动物,跟熊猫一个级别.请不要食用,50年内中华鲟估计就要灭绝了!

清蒸鱼:steamedfish(汉英农牧林大词典)蒸鱼:bouillabaisse清蒸桂鱼:steamedmandarinfish清蒸火腿:steamedChineseham清蒸鸡汤:steamedc

鲈鱼洗干净身上可以割几刀放上葱段、生姜、洋葱丝等、浇上少许料酒啊,酱油啊,盐以及味精蒸个几分钟就OK了

秘诀一：鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握；秘诀二：将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦）,再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒,也许又开

〔主料辅料〕    娃娃鱼250克    （约耗l00克）    熟猪油50克&

选择新鲜的活鱼（淡水类）,洗净后用适量的细盐将鱼身内外抹一遍,大鱼的话剞上刀花,上面放点葱、姜、料酒（亦可放少许白糖）,大火蒸十分钟便可,出锅后去除葱姜段淋上少许香油.（最好不要使用酱油,会把鱼的本身

临朐华云特种养殖场位于风景优美的老龙湾畔,水源优质、无污染,以科学的现代化养殖管理模式,采用流水养殖池培育.老龙湾是虹鳟鱼和中华鲟的养殖示范基地,与其他的养殖场所不同的是,这里是真正的活水养殖.老龙湾

物种信息　　【名称】：鲟鱼　　【拉丁文学名】AcipensersturioLinnaeus　　【英文名】Commonsturgeon　　【分类】脊索动物门,硬骨鱼纲,辐鳍亚纲,硬磷总目,鲟形目,鲟科,

你想问什么区别啊?不太明白意思,这些鱼我也没见过,没法给你解释都是什么特征,有个方法可以告诉你,你百度搜索这些鱼的图片.还有就是如果问怎么归类的话,多的不说了,自己根据具体情况和商品归类总规则分辨吧

看嘴吻中华比较圆和短尾鳍的话中华鲟的上下长度差异没有这么夸张,如果是俄罗斯鲟鱼上下长度差异就很大了,

一般都是清蒸再答：呵呵再答：买蒸鱼豉油再答：盘子下面放葱，放少许盐，然后上汽一般五分钟就可以了再答：然后把葱丝姜丝放上面，用精油次一下再问：好的再答：嗯

因为呢,鲟鱼最早生长在中国,到了明代才跑到外国去的

中华鲟鱼的做法　　清蒸鲟鱼(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料.(2)制作将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可.　　.冰冻鲟鱼片(1)原料鲟鱼肉、芥末、

原料：鲈鱼1条（500～600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许.辅料：姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克.做法：准备：将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水

清蒸鱼steamedfish

选择草鱼（最基本的）,或者鳜鱼（最好的）,或者鲈鱼（也不错的）,或者活的海鱼（这个可能不大）,重量在1.2斤,不能再小或者再大了.把鱼洗干净,特别是腹内的黑膜和血块要洗净,只留白色肉体,在鱼身划几刀,

鲤鱼、鲈鱼、武昌鱼、多宝鱼、黄花鱼都可以,还有买“蒸鱼豉油”配合才好吃

主料：带鱼750克辅料：冬笋15克香菇（鲜）3克调料：小葱3克大葱3克姜10克酱油25克白砂糖5克盐5克黄酒5克猪油（炼制）15克各适量清蒸带鱼的做法：1.将带鱼去头、尾、鳍,开膛去内脏,用清水洗净,