作业帮玉米排骨汤为什么用砂锅
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 00:59:30
玉米炖排骨：原料：水果玉米、上等精排.辅料：料酒、盐、姜、蒜.做法：1、排骨改刀为3厘米长左右,去血水,放入锅里；2、加姜片蒜片少许盐煮开10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块；3、继续
砂锅散热不良,他自身的温度仍然比较高比铁锅更接近于（火的温度700度）由于导热不良（铁锅吸的热被迅速传递到汤中了）而砂锅却在自己身体留下一些,好比一个是超级市场一个是普通商店（普通商店的库存时间一般比
当然是玉米块了,是清炖.
原因有以下几点：1.强碱性环境中,如果是用NaOH还好,如果用的是石灰水,尤其是最后煮成了粘粘的半糊状Ca(OH)2,这玩意儿粘连了叶片,可不好玩儿.试想怎么拿下呢?2.在强沸溶液中,如果加了沸石,这
1方面是你的铁锅没有搞干净2是你的藕处理时没有搞干净3藕遇氧后会变色的解决方法1在清水中放几滴醋来泡你切好的藕2锅中加水适量放几滴醋来烫藕开锅即可3用醋水过凉即可这样就不会变黑了4排骨在开水中过一遍5
大排比较好一些,做生意的话就没关系了只要便宜的脊骨就可以了
应该是上面油层阻止了蒸汽的散发.
在民间广泛流传的俗语都是有一定来由的,其中有一些是由于谐音讹传而来,打破砂锅问到底这一俗语实际上应为“打破砂锅纹到底”,即砂锅被打破后其裂纹会一裂到底.比喻追究事情的根底.出处:宋·黄庭坚《拙轩颂》：
满意答案·^Ｄ^·/ht13级2009-06-14莲藕碰过铁的容器,才会发黑.想熬出鲜香浓白的排骨藕汤可以这样.把正排骨切块.先在开水里焯一下.去除排骨里的血.然后捞出控干.再用油炝锅,把排骨倒入锅中
砂锅内液体沸腾的主要条件是在一定气压下液体温度达到沸腾点,气化的气泡剧烈上升.砂锅离开火炉停止加热后,液体温度是逐渐下降,下降到沸腾点以下,有一个过程,在过程中还会沸腾一会儿.
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1.高压锅和电压力锅其实差不多,只不过电压力锅是近两年才出来的,用途和高压锅一样,只是不用煤气,而是用电的2.电压力锅是可以做饭做粥,但也可以炖骨头和别的东西啊,不算重复吧.因为高压锅也一样可以做饭和
砂锅散热不良,他自身的温度仍然比较高比铁锅更接近于（火的温度700度）由于导热不良（铁锅吸的热被迅速传递到汤中了）而砂锅却在自己身体留下一些,好比一个是超级市场一个是普通商店（普通商店的库存时间一般比
高压锅是需要短时间内食用才压的啊,温度太高了,好多营养成份就丢失了砂锅的保温性好,能够充分地将热量集中到锅中,使汤更加充分受热,用稳火和小火,这样长时间的微沸腾,内容物易煮出溶于汤中入味儿.它的热传导
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氢氧化钠、石灰水等的腐蚀性比较强,制作过程中应如何避免伤害到自己及其他人?这个我可以回答你：注意不要泼出来,小心加热莫让其飞溅,有条件的话带上橡胶手套和护目镜
碱液的密度比较大,叶子浮在上面.为了使其上下均匀,一般用筷子（在家里的情况下,在实验室用玻璃棒）进行搅动.
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康.内壁洁白的陶锅很好用.沙锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤美味之极.归根结底,砂锅的最大好处
1．看陶质.好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好.2．看结构.好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型.3．选购