作业帮生鸡蛋煮熟是形态变化还是产生新物质的变化
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/07 01:19:08
化学吧,有新物质产生,还是不可逆的变化
是啊你可以简单以为物理变化是一定可以逆向进行的反应化学变化很难逆行（除非可逆反应）硬化后的蛋白质再也回不到液体状态了
性状是指生物体所有特征的总和.表现型是由基因型和环境共同控制的.所以应该是新性状~
生成新物质铁锈（氧化铁Fe2O3）
食物被煮熟是一个复杂的变化过程,既有化学变化,也有物理变化.食物中的主要物质是蛋白质,淀粉,糖类等等,在煮制的过程中,蛋白质要变性,即蛋白质的空间结构要改变,有利于消化,淀粉也会由直链变成分支的,糖类
化学变化,蛋白质的空间结构遭到破坏,发生变性
既有化学变化又有屋里变化……状态改变属于物理变化……然后加热使细菌死亡呀蛋白质变性呀属于化学变化
从微观角度看分子发生变化,所以是化学,但分子变化后物质也随之变化,表现出的物性也随之改变,所以所有化学变化都伴随有物理变化
物理变化和化学变化都有,鸡蛋由液体变为固体,属于物理变化.在煮熟的过程中,蛋白质的空间结构发生了变化有新物质生成所以属于化学变化再问：那如果中考选择题这么出应该选哪个呢亲再答：中考要是出的话就选物理变
鸡蛋煮熟属于化学变化再问：为什莫再答：生鸡蛋内为胶状体，熟鸡蛋内为固态，明显不是同一种物质，所以它是化学变化。当然这个化学变化是很复杂的，大部分都是蛋白质受热变性的化学反应，此反应中虽然蛋白质的组成成
化学变化,里边有反应,不是液体变固体那么简单原因是,物理反应可以还原,你把熟鸡蛋变生的试试?
都有面条里面的淀粉等高分子物质在水中加热会起化学变化.有机化学的知识,高中就学到了.水煮开,面条翻滚这些是物理变化.
鸡蛋煮熟后热量传导到鸡蛋上所以烫,但因为鸡蛋表面有水,高温下水加速挥发成水蒸气由液体变为气体会带走大量的热量.等到水干了因为没有水的挥发带走热量,鸡蛋上的热量直接传导到皮肤上,所以更烫.再问：这题4分
楼上几位都看清楚了,是糖融化,不是糖溶解,跟水没多大关系…物质的形态分为固、液、气三种,这是大量分子热运动表现出宏观形态,要从微观上解释.当分子原处振动时表现为固态,分子吸热可在一定范围运动表现为液态
将两个鸡蛋原地旋转,能够连续旋转的是熟鸡蛋,不能够连续旋转的是生鸡蛋.因为生鸡蛋里面的液体会随着离心力的作用偏向一边,所以重心偏移马上就会停止转动.而熟鸡蛋因为里面是凝固的固体,所以会原地不停旋转.这
A、生鸡蛋变成熟鸡蛋；F、盐酸滴在石灰石上；G、清石灰水吹气后变浑水；H、糖加热至黑色；L、馒头发霉填在第二空,别的填在第一空
理论上反应那温度(亲手实验过)不能让鸡蛋熟透,原因是Ca离子和水中的Cl离子结合,形成盐,通过盐析是鸡蛋变熟
比较密度.清水：沉盐水看浓度：稀：沉临界：悬浮在水中浓：漂浮我以前做的实验哦
蛋白质是有一定空间结构的,在高温强酸强碱的环境中,结构被破坏,就不是蛋白质了