米饭遇到碘酒为什么会变成蓝色-搜答案-智慧作业帮

淀粉遇碘变蓝属于化学变化这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨

蓝色.淀粉遇到碘酒变成蓝色.高中化学、初中化学、初中生物学、高中生物学都是这样讲的.忘记那个蓝紫色吧,对于考试没什么用.实际上,直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙.

米饭遇到碘酒会变成蓝紫色这主要取决于米饭中含有大量的淀粉淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用

溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,由分子内氢键相接卷曲成螺旋状.加入碘酒[主要为碘化钾],存有的游离碘分子钻入螺旋当中空隙,经范得华力与直链淀粉联在一起,淀粉*碘络合物.络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外

碘酒有氧化性,还原性物质就可以使其褪色,洗面奶就是防止皮肤氧化的,里面一定有还原性物质,碘酒不变成了白色才怪呢!

因为纸巾中有淀粉,淀粉遇到碘酒变蓝色.这是正常现象,没什么不正常的.就算没有荧光粉,也会变蓝.检验荧光粉,应该用验钞机的紫外线灯照射,如果有亮点,说明有荧光粉

因为米饭里面主要含的是淀粉,淀粉与碘变蓝色!这是一种化学反应

会,C6H8O6（维生素C、抗坏血酸,白色）I2（碘,紫黑色）=C6H6O6（脱氢抗坏血酸,白色至黄色)2HI（碘化氢,无色至淡黄）总的来说碘酒退色,显现脱氢抗坏血酸的白色

食盐变蓝主要是因为食盐中添加的抗结剂与食盐中所含的铁离子在潮湿条件下发生作用的结果.为避免食盐结块,方便群众使用,国家允许在食盐中以5mg/kg的控制量添加抗结剂,而抗结剂极易与铁生成亚铁氢化铁而呈蓝

这是化学反应.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈

化学变化!有新物质生成的是化学变化

淀粉里还有碘化钾．碘化钾遇淀粉变蓝

因为碘酒是碘跟酒精的混合物～有酒精在变不了～

用碘酒,会变蓝色.但基本单位是糖,你可以加入淀粉酶让它水解,并与碱性氢氧化铜共热,会生成砖红色沉淀.

淀粉

因为淀粉是一种长链的高分子有机物,里面有很多小孔．可以把碘分子包裹起来,当淀粉分子吸收了碘分子后,折射率会发生改变．于是颜色就变成了蓝紫色

肥皂是表面活性剂算是有机溶剂吧我怀疑类似于CCL4一样发生萃取了就是碘单质在肥皂处得到富集呈紫色了

准确地说应为蓝色,你说“变黑”只是由于蓝色比较深罢了.由于蛋糕中含淀粉,碘酒中含碘,碘遇到淀粉就变蓝.

碘酒是碘的酒精溶液,遇到卫生纸后酒精很快挥发,留在纸上的就是紫黑色的碘了.

B.蛋白质