作业帮紫甘蓝加酒精做的酸碱指示剂遇淀粉变绿
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 18:51:28
花瓣中含有花青素.花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.经由苯基丙酸类合成路径和类黄酮生合成途径生成.
初中有配置过紫甘蓝水,大体上和石蕊试液一样的颜色变化（酸性显红,碱性显蓝）没有现做实验,就理论上的颜色变化应该是这样的：肥皂水：蓝色（碱性）苹果汁：红色（酸性）（浓度有可能太稀颜色变化不明显,可能偏紫
紫甘蓝变色,是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用. 花青素为一种水溶性的植物色素.从广义上看,属于黄酮类化合物.存在于液泡内的细胞液中.花青素的颜色因酸碱度
花青素,可以指示溶液pH值范围.
淀粉不就是面粉吗?有什么区别吗?
紫甘蓝含有花青素,花青素遇酸变红,遇碱变蓝,可以做指示剂.
有些植物色素不溶于水且可能被破坏酒精浓度是随便的吧稍微浓点70%左右
紫甘蓝是有机弱碱/弱酸,在水中部分电离.方程式如下：（以Hln代表紫甘蓝）Hln（红紫）=（可逆号!我不会打）H++ln-（绿）用电离平衡解释：溶液呈酸性的时候平衡左移,Hln增多,溶液呈红色.溶液呈
话说起来,指示剂的发现就是从这植物开始的它的原理跟石蕊试剂一样,遇酸变红,遇碱变蓝,中性是紫色
C指示剂它能使酸性物质变红色使碱性物质变蓝色------------它具有指示剂作用紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂紫甘蓝在水中呈暗紫色紫甘蓝:红(酸)～紫(中)绿(碱)紫甘蓝在白醋中呈红色紫甘
用来分辨物质的酸性和碱性．科学上,把像白醋一样,使紫甘蓝汁变红的物质,叫做酸性物质；像盐水一样,不能使紫甘蓝水变色的物质,叫做中性物质；像肥皂水一样,使紫甘蓝水变绿的物质,叫做碱性物质.类似紫甘蓝汁这
当然可以了,而且无论酸滴碱还是碱滴酸都可以了.顺便问问,我怎么没听过这种神奇的指示剂,让酚酞和石蕊见鬼去吧
紫甘蓝榨汁后做酸碱指示剂：在水中呈______色；在白醋中呈______色；在纯碱溶液中呈______色；在食盐水中呈______色；在肥皂水中呈______色；在蒸馏水中呈______色.
小诺同学在家做醋拌紫甘蓝(紫卷心菜)时,把紫甘蓝切成细丝后,加人食醋,发现紫色的菜丝变成了红色,这激发了她的探究欲望.联想到化学教材上的酸碱指示剂遇酸、碱可显示不同的颜色,小诺决定通过实验亲自验证一下
植物花瓣中含有许多植物色素,这些色素属于有机物,他们易溶于有机溶剂,不易溶于无机溶剂水,所以用植物花瓣制取酸碱指示剂中酒精的作用：是起溶剂的作用,使植物花瓣中的许多植物色素溶解
紫叶甘蓝汁内含有一种受酸碱影响会改变颜色的染料.所以,可以把吸收了紫叶甘蓝汁的纸巾当作酸碱指示剂使用.
紫甘蓝是一种可以作为酸碱指示剂的色素,这种有机物色素可溶于酒精.加水稀释后单位体积溶液里的色素减少,颜色自然会变浅.
酸碱指示剂、是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱,它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子）,并且由于结构上的变化,它们的分子和离子具有不同的颜色,因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜
酸碱指示剂的发现酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂,像科学上的许多其它发现一样,酸碱指示剂的发现是化学家善于观察、勤于思考.勇于探索的结果.300多年前,英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验
植物细胞中含有植物色素,例如花青素,是天然酸碱指示剂.植物色素是有机物,易溶于酒精等有机溶剂,不易溶于水,研究植物酸碱指示剂时酒精的作用是是作为有机溶剂,溶解植物色素的.