维生素c的测定原理

色泽越深应该维生素更多,想柑橘柠檬,草莓,苹果,西柚,李子,再问：我是问果汁的颜色会不会影响测定的结果！再答：色泽有时会随时间保存发生氧化，也会发生脱水等现象，也会影响到水果内部含量和测定结果的！

一个理想的液相色谱流动相溶剂应具有低粘度、与检测器兼容性好、易于得到纯品和低毒性等特征.选好填料（固定相）后,强溶剂使溶质在填料表面的吸附减少,相应的容量因子k降低；而较弱的溶剂使溶质在填料表面吸附增

维生素c具有还原性,碘有氧化性用碘氧化维生素c通过碘的用量可以知道维生素的含量

维生素Ｃ又名抗坏血酸,它是一种水溶性维生素,主要用于预防和治疗因维生素Ｃ缺乏而致的各种坏血病.维生素Ｃ注射液在生产中因配制工艺及其它因素的影响,常出现药液外观发黄,质量不稳定等问题,影响了药物的治疗效

标准VC溶液的配制方法：准确称取60摄氏度真空干燥2小时的VC0.0250g,用上述草酸EDTA溶液定容到1000ml的容量瓶中,使标准溶液浓度达到0.25mg/ml注：草酸EDTA溶液的配制方法是：

在醋酸的酸性条件下,用碘量法

解题思路：结合化学方程式涉及的量值关系分析解答。解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/i

防止维生素C氧化损失

维生素C（又称抗坏血酸）普遍存在于水果和蔬菜　　中,也是一种对人类而言至关重要的物质：人体缺乏维生素C　　将导致坏血病,维生素C还能防止传染性疾病,甚至癌症.所　　以,食品饮料、医药、医疗等行业都要测

1.维生素A的主要食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜

你的程序是正确的,常温放置反而比较糟糕,注意解冻时温度不要太高就可以了当然要是你放置时间特别长,请重新取样

反应原理：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI(I2不和Vc药片中的其他成分反应）实验这个应该是初中的题目吧,我用初中的方法先算相对分子质量C6H8O6+I2=C6H6O

就是比较谁先让高锰酸钾褪色因为每滴的量都是一样的高锰酸钾也是一样多的那么先褪色的那个必定是滴的浓度比较大

还需知道维生素C的相对分子质量根据无水硫酸铜的增量算出氢元素的质量根据碱石灰的增量算出碳元素的质量氧元素的质量可用总质量减去碳和氢的质量求得以上可以算出其最简式再根据相对分子质量,求出其分子式

第一你们用的标准溶液一样吗第二你的维生素C是在新制的冷蒸馏水中溶解的吗第三滴定是在醋酸介质中进行的吗

别忘了采纳哟1．样品的制备（1）鲜样的制备：称100g鲜样和100g2%草酸溶液,倒入捣碎机中打成匀浆,取10～40g匀浆（含1～2g抗坏血酸）倒入100mL容量瓶内,用1%草酸溶液稀释至刻度,混匀.

不同测试方法原理不一样,下面介绍一种常用的方法,凯氏定氮法的原理：凯氏定氮法测蛋白含量：根据凯氏定氮测得的氮含量和氮在蛋白质中的含量为1/6.25（即16%）,故可计算得出蛋白质的含量.凯氏定氮过程及

采用直接碘量法和间接碘量法测定果汁中维生素C的含量,比较两种方法所得出来的实验结果,并讨论了影响测定结果的因素---PH.结果表明,用间接碘量法获得的结果较好.该法操作简单,结果准确度较高,灵敏度也较

直接碘量返滴定法是当反应较慢或反应物是固体时,加入符合计量关系的滴定剂,反应常常不能立即完成.此时可以先加入一定量过量的滴定剂,使反应加速.等反应完成后,再用另一种标准溶液滴定剩余的滴定剂.这种滴定方

回收率是（后测结果－前一次测定结果）/加样量＝（8.36－3.51）/5＝0.97＝97%