腌芥菜丝的做法

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 05:48:14
芥菜是什么样的

蔬菜名.有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类.腌制后有特殊的鲜味和香味.种子有辣味,可榨油或制芥末.我们常说的芥菜一般指大头菜.是中国著名的特产蔬菜,欧美几乎没有种植.

写出大豆、青菜、芥菜、芹菜、蒜的食用部位

大豆,种子、青菜,叶、芥菜,叶、芹菜,叶柄、蒜,茎、叶

鹧鸪天芥菜这首词的赏析

宋词《鹧鸪天》讲练(网友来稿)中学语文教学资源网→教学文摘→宋词《鹧鸪天》讲练(网友来稿)2005-05-10湖南双峰六中龚勇军鹧鸪天代人赋辛弃疾陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些.平岗细草鸣黄犊,斜日寒

怎么腌芥菜丝

芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水.2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水.3、将芥菜切丝.4、切姜末、辣椒.5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些.6、油热后:放花椒出

如何腌芥菜丝?最好无辣椒,配料比例神马的要清楚一点,在此注意,是腌!不是炒,也不是拌!

跟其他的腌制方法没什么区别,但腌制时最好加点儿糖,盐跟糖的比例最好为3:1,这样就不会味道单一了.

干咸芥菜丝要怎么做好吃?干咸芥菜丝要哪些材料?如何做干咸芥菜丝

干咸芥菜丝详细制作步骤鲜芥菜洗净,晾干表面水分后,一层菜,一层盐逐层装入缸,最后倒入适量的凉开水,腌制15至20天后捞出切成丝,晾晒干后即成.查看原帖

怎么做过油腌制的芥菜丝?地里种的芥菜该收了,曾吃过过油后腌制的芥菜丝,味道不错.

恩,我以前也是吃过,是不是就再锅中放点油,放点花椒炝锅,然后放芥菜丝炝炒,炒一会,关火.晾凉后装在瓶子里,就行了.

怎样好生淹制----芥菜疙瘩和芥菜丝、苤蓝丝?

真的很好吃,这一般小菜,可以正餐,可以下酒,开车不能喝酒的话,还能代酒!保你吃得痛快!做法:时间:深秋,芥菜疙瘩上市.也就一周到十天左右的时间有.(芥菜的咸菜一般人都吃过的.酱疙瘩是典型的咸菜,有生疙

雪里蕻与芥菜是不是 同一种蔬菜.雪里蕻就是芥菜头上的菜吧?

它们不是同一种蔬菜,不过用途大致相同,都是腌咸菜的,同在11月中旬上市.

腌制的芥菜丝发绿,是怎么一回事呀?

你如果放了醋,或是蒜,他腌制一段时间就可能会发绿,另外,盐渍中如产生乳酸菌发酵,也会令芥菜发绿,这是食物成分互相反应的作用,不影响食用.但要注意,如有异味、发粘、有菌斑出现、汤水发混等,则说明是已经变

生活中岩石的用途例:腌芥菜时,把它压在上面

腌芥菜时也可以不用岩石压啊,可以用陶瓷(2)花冈岩可用来做成建筑用石材.例如:地板、墙壁……(3)大理岩除了是很好的建筑石材外,也可以加工制成桌子、椅子或雕塑石像.(4)板岩,原住民经常就地取材,将它

芥菜的作用是什么

你好:芥菜能开胃∶李时珍本草纲目云∶“芥菜利膈开胃”,凡是胃部消化能力薄弱,可用芥菜作为食疗,患者可将芥菜与生姜一同煲汤,连饮若干时,对开胃工作,可以发生效力.渊鉴类函里有两句古话,说是“望梅生津,食

芥菜是指那些青菜.还是所以的青菜都算是芥菜吗?

貌似有几种  你可以百度图片看看  常见的就是这种吧

芥菜的根是拿来做芥末的材料吗?

芥菜的根(严格地讲是茎状根)可用来腌制成咸菜或制成酱菜,芥末粉是芥菜的种子磨成的.

盖菜与芥菜是一回事,还是盖菜是芥菜的一种吗?

盖菜是“芥(jiè)菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著.”在粤语中,音“jiè”发“gài”.这样看来,所谓盖菜,应该就是大叶芥菜的方言讲法.

大头菜又称芥菜或芥菜疙瘩,一般都把它腌制成咸菜来吃.不过据营养医生介绍,鲜大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,而腌

辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的.其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱.辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟,直径有10到20几个公

写芥菜饭的作文

【1】等待那碗芥菜饭爸爸经常对我说:他小时候家里非常穷,爷爷的一份工资要养活五个姑姑还有一个伯父,家里自然很少能吃上米饭.而每次爸爸说到这,我总是不耐烦地说:“爸爸,你那个时候所有人都一样,大家都困难

盖菜.芥菜.雪菜.芥末的关系

你把这些输到百度图片上看一下就明白了,看图片最清楚不过了

芥菜和盖菜的区别

晕倒.只有芥菜,哪来的“盖”菜?“盖”菜只是芥菜的方言读法.