作业帮腐乳红烧肉的做法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/07 21:00:29
红烧肉可以看着是一道典型要求色香味俱全的菜.当然,做法可以根据个人的口味适当的做些调整,下面我介绍一种做法,你可以去试一下.需要的料比较多.材料：带皮五花肉1块老抽2汤匙料酒2汤匙白糖2汤匙大葱2段生
色泽红润,口味浓郁,酱香四逸肥而不腻,瘦而不柴!百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物
HowtocookBraisedPork红烧肉除了翻译成BraisedPork,也有人翻译成SautéedDicedPork
知道上有个豆腐乳制作过程的详细,帮你转过来你看看豆腐乳的制作工艺概论:豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,
用料：带皮五花肉1000克,葱,姜,八角,香叶,花生油,酱油,白糖,盐,味精适量.做法：五花肉切成方形块,葱,姜切片.锅内放油烧热,放白糖翻炒,变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油,盐,白糖葱片,姜片
中国烹饪对红烧肉有三种方法；一,酱油上色；一般是用烧菜酱油或老抽上色.二,糖果色上色；即用白糖放锅中熬至起泡时,加入水,用其红色的焦糖水,作色于肉.三,综合上色法,即在一般调味的基础上,加入少量的红曲
是糖色的原因.我告诉你方法.在锅内放入少许的油.在放入和油一样多的白糖.小火慢慢的炒.炒到糖化了.出现暗红色的泡沫时.放入肉.这样出来的肉就是红色的.颜色非常好看.
Pork
多种红烧肉的做法：做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,
外婆家的红烧肉我们出来后就到我们自己的学校报名了.我跟天行都是国际金融专业的,所以也都在一起报名.报名后一个学长带我们去宿舍,这名学长刚看他在接漂亮女生是脸笑得跟花似的,现在带到我们了脸就拉得跟马似的
以前穷,只有到外婆家做客,才有得吃,瞎猜的
呵呵,没有啊.麻烦采纳,谢谢!
主料500g五花肉配料适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量老抽4颗冰糖.1.五花肉切1.5厘米见方的块2.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫3.焯水后的五花肉沥干水分备用4.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切
红烧肉做法大汇总古法秘制红烧肉原料：五花肉一条调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精）做法：STEP1：炸肉洗净切麻将块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热
我想可能是用来发酵吧
很简单的买五花肉切块然后先拿热水切几片姜过一遍然后把肉放进锅里普通炒菜锅就行加水到锅的一多半放3勺子红糖酱油少许,盐大料4颗左右切好的姜片4片左右大火炖去吧到水快没得时候汤汁就会变得浓稠起来就差不多了
希望可以帮到你噢亲
五花肉一条调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精）做法：STEP1：炸肉洗净切麻将块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热后放大料和肉块入锅,炸!炸这道工序少
红腐乳1.先将压榨好的老豆腐切块（专做豆腐乳的老豆腐菜市场有卖）2.找个纸板或谷草,豆腐放上去,再在豆腐上放一层保鲜膜,在放一层报纸.密封好3,放10-20天,中途揭开观察,发现长出白色的毛毛就正常,
卤汤是由酒和各种香辛料配制而成的,酒呢,可选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒,含量一般控制在12%左右,（加酒可以抑制微生物的生长,同时使腐乳具有独特的香味）香辛料种类就多了,像花椒、八角、桂皮、姜、辣椒、