蛋白质氮含量0.4-搜答案-智慧作业帮

这是最经典的方法了——微量凯氏法一、原理植物组织中的有机氮化物包括蛋白氮和非蛋白氮.非蛋白氮主要是氨基酸和酰胺,以及少量无机氮化物,是可溶于三氯乙酸溶液的小分子.可加入三氯乙酸,使其最终浓度为5％,将

蛋白质含量测定

多采用凯氏定氮法,检测的是粗蛋白,原理是检测其中的氮含量,因为氮含量在真蛋白中大约是16%左右,倒数就是6.25,所以,检测出氮含量后,乘以6.25就是粗蛋白含量了.缺点是把非蛋白中的氮也算进去了,所

玉米粗蛋白8.6%；大麦麸15.4%；小麦麸13.5%；七二小麦麸14.2%；玉米胚芽粕16.8%.你定义的“玉米麸皮”如果是单一名称,可能是叫“玉米糠”的,粗蛋白含量是9.9%.

蔬菜中的蛋白质含量基本上偏少,主要为植物蛋白类,如豆制品.且氨基酸比例不均衡,如果要补植物蛋白,则可利用互补原则,将豆类和米面类结合在一起使用.而更多的优质蛋白则存在于鱼、肉、蛋、奶中.

蛋清

组成蛋白质的氨基酸共有（20）种,蛋白质中氮的平均含量为（16%）.组成蛋白质的氨基酸有20种,均为α-氨基酸.蛋白质中氮的平均含量为16%,食物中的含氮物质主要是蛋白质.

调零当然是用染色剂了,加和蛋白一样的水.商品化的和我们自己配的颜色都不一样,我们自己配的就是有点发青,用起来还是蛮不错的,和BCA的试剂盒差不多,蛮不错的.

100g国家标准奶粉中：含蛋白质质量为18.5g含氮元素质量为18.5*16%=2.96（g)设该奶粉100g中含蛋白质质量为x18.5：2.96=x：2x=12.5由于12.5g<18.5g,所以该

白肉（鸡肉、鱼肉等）

尿痛多见于尿道炎,前列腺炎,前列腺增生,精囊炎,膀胱炎,尿路结石,膀胱结核,肾盂肾炎等.血尿多见于:肾小球疾病,肾结石,输尿管结石,膀胱结石,尿道结石,前列腺增生,尿路传染性疾病,肾肿瘤,输尿管肿瘤,

康乐美5.5：最健康、最天然的,比特仑苏还要高2.2个百分点的蛋白含量.

牛奶、鸡蛋、肉类、豆类等很多问题搜百度就可以找到答案了

每100克牛奶含蛋白质3.5克,脂肪4.0克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素A42毫克,维生素C1毫克.牛奶蛋

大米氨基酸含量:单位（mg/100g大米）异亮氨酸278亮氨酸549赖氨酸239蛋氨酸181胱氨酸166苯丙氨酸357酪氨酸307苏氨酸241色氨酸128缬氨酸394精氨酸581组氨酸141丙氨酸38

含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克；　　含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克；　　食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少.人

哎!好好复习啊

答案：B各种蛋白质的氮含量比较恒定,平均值为16%左右

牛奶蛋白质含量很低,一般在3%左右.也就是一百克牛奶,蛋白质约3克.而且这个蛋白质只有乳清蛋白,比例也是针对牛的比例,而不是人的比例.当然,牛奶是最接近于人奶的动物奶,这也是没办法的事情,所以喝总比不

血管壁的通透性决定某些蛋白质不能透过血管进入组织液,保证血浆与组织液含量的相对平衡.如果血管壁通透性改变,升高,大分子蛋白进入组织液,组织液渗透压升高,组织液变多,会引发组织水肿.

可以啊!总氮含量乘以6.25就是蛋白质含量