作业帮豆腐成型是化学变化吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/03 08:27:07
是的,这是中国进口英语的词.还可以说：beancurd很高兴为你解答!多谢你的问题!
是的!有新的物质的生成!
是的
有些晶体能自发吸收空气中的水蒸气,在它们的固体表面逐渐形成饱和溶液,它的水蒸气压若是低于空气中的水蒸气压,则平衡向着潮解的方向进行,水分子向物质表面移动.这种现象叫做潮解.无水氯化钙、氯化镁和固体氢氧
当然是物理变化.只是水这种物质从液态凝固成固态而已.再变还是水,没有新物质生成,所以是物理变化.
不是化学变化是物理变化物质种类没有发生改变
不一定啊,也可能是易挥发的液体封闭在一个很小的容器里,然后液体变成气体,然后"嘭~~~~"
豆腐是凝胶.凝胶是具有固体特征的胶体体系,被分散的物质形成连续的网状骨架,骨架空隙中充有液体或气体.
不是,化学变化是指有新的分子【即新的物质】生成的变化摩擦生热只是力的转化,没有产生新的物质所以不是化学变化
是一个化学变化.判断是否是化学变化的依据是：是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成.米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这些物质内部结构发生了变化,例如蛋白质发生了变
是因为氢-氧键断裂水分子转变成氢气分子和氧气分子了也就是分子发生了变化因而属于化学变化
不是,虽然跟二氧化碳有关,但其实是物理效应.温室有两个特点：温度较室外高,不散热.生活中我们可以见到的玻璃育花房和蔬菜大棚就是典型的温室.使用玻璃或透明塑料薄膜来做温室,是让太阳光能够直接照射进温室,
是化学变化.合成洗涤剂的主要成份是烷基苯硫酸钠,占洗涤剂总产量的90％
卤水点豆腐的原理是因为,豆腐的原料黄豆富含蛋白质,蛋白质含量36%～40%,经水浸、磨浆、除渣、加热,得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物).点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与
应该是化学变化.理由如下：豆腐是这么制作的：把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到一块儿,形成了“胶体”溶液.要使胶体溶液变成豆
豆浆是一种胶体,胶体有个特点,就是遇到电解质等时容易聚沉下来,就好象河水也是一种胶体,当河水流到海边时,遇到海水的电解质,河水中的泥沙等就沉下来,长年累月,就形成了三角洲.当豆浆遇到石膏等电解质时,里
没有,豆浆里面的胶粒在CaSO4的作用下发生聚沉形成豆腐,不是化学变化.
物理变化
化学变化是用石灰或者卤水等使豆浆中的蛋白质变性变成固体变性后将不再是蛋白质所以是化学变化