作业帮酵母分解蔗糖
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/28 09:06:03
酵母产品有几种分类方法.以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母.食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母、药用酵母和饲料酵母等.
其实蔗糖遇水是不分解的,应该是溶解.除了水之外还有什么物质能够分解糖?蔗糖酶催化分解蔗糖.第二个问题,不够具体.因为物质的性质是很复杂的,按楼主说的来看,（别的东西）应该是极性的,而糖也是极性,两者会
可以,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类（包括麦芽糖、蔗糖、乳糖是双糖等）转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量.
酵母菌（Saccharomyces）是真菌生物,分类上比较混乱,主要是因其形态不一所致.按J·Lodder的酵母分类学,能形成子囊孢子的属子囊菌纲的酵母菌科（Saccharomycetaceae）,也
蔗糖是由一分子葡萄糖和一份子果糖构成,性质稳定,受热一般不会分解；通常只有在特定条件（酸或酶解）下,才会断键水解.
因为隔绝空气,产物有C和H2O,肯定有C,H,O呗因为在空气中燃烧,产物虽然有C和H2O,但其中O可能来自于空气中,则只能肯定有C和H,可能有O,也可能没有.再问：空气中也有氢气啊，那氢气会不会也是来
应该是菲林试剂或银铵溶液.淀粉、蔗糖都不能使菲林试剂发生颜色反应,也不能使银铵溶液产生银镜.但是淀粉分解能产生葡萄糖（还原性糖）,蔗糖分解能产生果糖和葡萄糖（还原性糖）.葡萄糖是还原性糖,能使菲林试剂
您说的是蔗糖的水解反应吧.作为二糖,在浓硫酸,加热条件下,蔗糖可水解.反应方程式：C12H22O11(蔗糖）+H2O→浓H2SO4、Δ→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6（果糖).望采纳.再问：
不可以,淀粉要用淀粉酶来分解,蔗糖酶分解蔗糖,他们之间的化学键不同的.酶有专一性啊!
够呛啊!糖浓度相当于24%.据我所知,酵母菌最高耐糖是18%,到15－16%就算是耐高渗酵母了.24%.建议稀释一倍吧.
首先蔗糖（二糖）被水解为葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖是单糖在有氧条件下进一步被分解称二氧化碳和水在无氧条件下进一步被分解成酒精和水单糖分解的第一步1分子的单糖,被分解成2分子的丙酮酸和少量的NADPH（
不会发生反应酵母菌在无氧条件下产生酒精,但是酒精会毒死酵母菌一般酿酒都是用酒糟来代替酵母菌酒糟可以看成是一种有生物活性的酶
结晶蔗糖加热至160℃,便熔化成为浓稠透明的液体,冷却时又重新结晶.加热时间延长,蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖.在190—220℃的较高温度下,蔗糖便脱水缩合成为焦糖.焦糖进一步加热则生成二氧化碳、一
蔗糖酶又称“转化酶”.糖苷酶之一.催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶,广泛存在于动植物和微生物中,主要从酵母中得到.详细资料：
蔗糖遇水可分解但是除了水之外还有什么物质能够分解糖例如糖和（别的东西）混在一起怎么样才能把糖分离出来(不用水）,使其物质不含糖并保留(别的东西）的性状注意这里所说的（别的东西）溶于水溶于乙醇
看了下面就知道了,工业上麦芽糖酵母有多种选择,每种酵母功能也有所区别和局限,不能够简单的说能或不能：1,啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)啤酒酵母是酵母属中应用较广泛的一个种.
解题思路：此题正确选项为D解题过程：蔗糖在酸性条件下水解，证明水解产物有还原性，应在碱性条件下反应，所以应加入氢氧化钠中和硫酸，加入蒸馏水是溶解蔗糖，稀硫酸是催化剂，加入的量不应过多，所以不直接用稀硫
水解成葡萄糖和果糖我想应该是在细胞外（不确定）.用人类比,麦芽糖要水解了才能吸收
偶可以郑重的告诉你：“我不知道”!