作业帮面筋测定
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 21:52:56
看钢筋弯钩的方向图纸按上北下南,左西右东的话钢筋弯钩朝北、朝西为底筋钢筋弯钩朝南、朝东为面筋
底筋bottombars面筋topbars
吊筋是将作用于混凝土梁式构件底部的集中力传递至顶部,是提高梁承受集中荷载抗剪能力的一种钢筋,形状如元宝,又称为元宝筋.主要作用是：由于梁的某部受到大的集中荷载作用,可能会使梁上引起斜裂缝,特别是力作用
底筋＝＝＝板下部钢筋面筋＝＝＝板的上部钢筋受力筋＝＝＝承担受力的钢筋,单向板布置在短向边（长向边布置分布筋）,双向板两个方向都布置负筋＝＝＝承受负弯矩的钢筋,一般在梁的上部靠近支座的部位或板的上部靠近
2.负筋不可以替代面筋,因为负筋的受力方式跟面筋的受力方式是不同的,负筋所受的力是负弯矩,而面筋则与之相反.
次梁一般不按抗震设计,下筋应满足12倍钢筋直径,上筋一般有抗剪要求所以上筋长
简单的例子：框架梁根据框架梁的受力不难理解它是下部受拉说白了就是下部受力故下部钢筋比上部多.悬挑梁悬挑梁下部受力小主要是上部受力故上部钢筋多.其实是根据该构件受力情况来判断哪里布置多钢筋
洗好的面筋要用水泡20分钟,冷水上屉蒸,20分钟后关火焖5分钟再开盖.
盆里的水清澈面筋才算洗好了,然后在上锅里蒸才可以,想蓬松的话再加点泡打粉就可以了,蒸个40分钟左右就熟了
面筋 面筋又称麸.《事物绀珠》说,面筋乃梁武帝制创.武帝当年作断酒肉文,创造了麸替代鸡豚.梁武帝初创的麸之形态及做法,现无文献印证,早见文字者,是宋人寇宗?《本草衍义》：“生嚼白而成筋,可粘禽虫.”
不算不麻烦面和好后在水里洗半小时就好了
面筋串的好吃不好吃,酱料是最关键,现在给大家说一下面筋串酱料的一种麻辣味的配料；酱的作法；色拉油8--10斤,辣椒面四斤,麻椒40克,盐两袋（2斤）,味精80克,香香粉100克,桂皮粉适量,茴香70克
需要蒸三十五分钟,我的口空间有凉皮的成本、利润、经营模式等详细说明还有蒸面筋的图片手工凉皮的制作视频等你可以看看
凉皮里放的是湿面筋.湿面筋还可以放在素杂拌里拌着吃,还可以炒着吃.还有一种面筋是油面筋.就是那种黄黄的脆脆的球.可以涮火锅吃,还可以在里面塞上肉馅炒着吃.
面筋粉加水即可.2份水（温水）加入1份面筋粉,边加粉边搅拌,成湿面筋团.放置30分钟,使面筋的内部网络结合,就可以用了.推广不加任何添加剂的食品!
用高筋面粉啊,揉成面团,醒一会,然后在一盆清水里像洗衣服那样的洗它.最后洗剩下的兑上点碱面上锅蒸熟就是面筋.洗过的水也别丢掉,冰箱里澄一晚上,第二天在平底锅烙上就是凉皮儿
面筋的多和少主要是由面粉的蛋白质含量来决定的,蛋白质含量高面筋就多,反之就少.
当然是烤啦再问：超市的面筋很大块！再答：哦哦这个嘛我就不懂了等大神来回答吧
谷朊粉又称活性面筋粉和小麦蛋白是从小麦(面粉)中提掏出来的天然蛋白质由多种氨基酸构成蛋白质含量高达75%～85%含有人体必须的十五种氨基酸是养分丰富的植物蛋白资本.具有粘性和弹性和延长性和薄膜成型性和
饺子粉,自发粉是中筋粉,全麦粉是高筋粉.测定面粉中湿面筋的含量有机洗和手洗两种,机洗只要称10克面粉,加20%的盐水按步骤操作就行了,手洗的话面筋中的含水量就得由操作者自己控制,也是称10克面粉,加2