面酵母水的比例是多少钱-搜答案-智慧作业帮

我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,以500克面粉为比例.用活性干酵母3-5克（若想发酵的快,就多添加点）,糖1小勺即可（糖在其中主要起到促进面团快速发酵）,不用加

面粉的密度为0.52g/ml,水的密度是1g/ml,也就是说,50g（既1两）面粉就是大概96毫升,多少毫升的水就是多少克的水,比方说500克（既962毫升）面粉+280克（既280毫升）的水+一次性

1)啤酒源酵母抽提物：原材料为啤酒生产的下脚料啤酒酵母泥,采用酶解和分离技术,制取酵母抽提物.由于啤酒酵母经过几次发酵后,酵母本身蛋白质含量不高导致此类酵母抽提物的总氮较低.常常具有轻微的啤酒花苦味和

做面条做饺子皮是不能加酵母的,加了酵母的面团再做面条或饺子皮就失去了面的劲道,甚至还会“烂锅”,即面条或面皮变得松软、没嚼头、面汤也会变糊.当然做面条或做饺子面皮可加点盐或鸡蛋,那就更好,既滑溜又劲道

没有那么复杂!1、酵母一定要先自行发酵——放进加了少许糖的少量温水里几分钟,你可以明显的看到泡泡、长大.然后倒进面粉里；2、确切的发面时间很难说,这个室温大概要3-5小时左右,大概看到发至两倍面团大小

100克面粉:1-2克酵母:温水（约30度）50克.先将酵母放温水溶解、酵化（约5分钟）,再倒入面粉揉成光滑、不沾手和盆,盖上盖放置1-2小时左右（天热要快点,天凉要慢点,面发好了有弹性,是面团的1-

就是按500克面:5克酵母:5克泡打粉:5克糖:5-6两水和好面后加一倍面粉再和.顾名思义,半发面就是不完整的发面过程,也就是发了一半程度的面.那么为什么要用半发面呢?我们都知道著名的天津”狗不理包子

面粉500克,干酵母3至5克{酵母放久后发酵度会降低}泡打粉3克,油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖15__20克

做少量的米酒自己吃可以用面包酵母.如果是为了多产酒,须用酒精酵母.面包酵母产气不产酒.酵母要做扩大培养.再问：神马是“酒精酵母”？再答：能够把葡萄糖转化成乙醇—酒的酵母称为酒精酵母。有白酒、啤酒、葡萄

量比平常多放一克,水温30度.

一斤面粉6两半水,水要一点儿一点儿加,边加水边搅拌.

最新汇率：1日元=0.0794149373人民币1韩元=0.00571901522人民币

面粉100克干酵母0.5--1.0%水50--60ml

不一样酵母是属名包括许多种类单是面包酵母就有很多种蒸馒头用的是人工选育的性能好、活性高的其中一种酒曲主要起作用的微生物是霉菌如黑曲霉、米曲霉等而不是酵母（真菌）工业酒曲中人为加酵母是为了改善口味

配料比例：特一面粉500g、活性干酵母5－10g（一次制作面粉较多可以少放）、白糖5g（帮助发酵）、盐3g（增劲）、温水250g.要点：温水要分次加入,面团要反复揉上劲.

100克面粉60克水5克酵母,但没有绝对,条条大路通罗马.

发面酵母用量大约为面粉的0.5%就可以了.如果酵母用多了发酵快,少了发酵慢.

1、酵母粉是否过期2按照人数的多少放面粉面粉越多酵母放的就要越多3、酵母粉放在温热的水中放2-3分钟然后倒入面粉中搅和均匀4、用毛毯把面盘放好静醒大约30-60分钟就可以看看了如果不好增加时间

酵母　　酵母促进面包制作：把面粉中的糖类转变成酒精和碳酸气体.这就是发酵.产生的气体使面团膨胀,产生的酒精和其他副产物增加面包的风味..　　地球上有很多微生物.酵母就是其中一种.酵母种类很多.在这先大

一斤面粉发好后放1克左右碱即可.