作业帮食品中菌落总数的测定
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 22:05:29
1、直接向已灭好菌的平板注入灭好的营养琼脂,可做空白比较2、先给灭好菌的平板中加入1ml灭好菌的0.085%的生理盐水,再向其注入灭好菌的营养琼脂即可
菌落总数、大肠菌群可以在生物安全一级实验室检验,致病菌必须在生物安全二级实验室才能检验!
上食品伙伴网查吧,一般不同产品检测有一定的差异但大体方法都是一样的!.1食品检样3.2培养基平板计数培养基,无菌生理盐水3.3其它无菌培养皿,无菌移液管,无菌不锈钢勺.4流程5步骤5.1取样、稀释和培
会的,大肠菌群和菌落总数用的培养基不一样,如果用平板计数方法,看不出必然的联系.
只要是菌落就都要计数进去.如果太小了不好判断,就让它再长一会儿,不变大的,仍旧十分细小的,基本上就不是了.
按食品接触面微生物的检测方法.就是涂抹的方法再问：嗯，谢谢，麻烦在问你一下，那有国标规定卷膜的大肠杆菌、菌落总数是多少吗？再答：貌似国家没有规定，可以自己根据实际情况制定一个企业内部标准
一、菌落总数介绍：菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都
采样就是一般的采样方法啊,只不过储存样品的容器需要是无菌密闭的.无菌称量固体的话,可以把天平放到超净台里面,紫外灭菌之后就可以用了.
1、污染2、可能培养皿上的温度有点高,在10倍的时候将其不小心杀死（因为不晓得你的方式是什么,所以有可能出现这个问题）3、你在提取10倍的菌落到培养皿的时候有没有摇混?可能你没有摇均匀,但是在100倍
这个好办,首先做成梯度稀释,然后培养,之后根据第一次培养的结果,选择合适的稀释度再做相同的培养,这样的结果比较可靠.
那要看你的空白试验有没有菌,空白试验没菌的话那产品就没问题了,你的这种情况我也遇到过,应该是操作过程污染了.再问：空白试验没有长菌。再答：那产品就没问题。
选取菌落数在30-300之间的平板进行计数,这里只有1:100的在范围内,结果就是164*100=16400,在用科学计数法表示就是再问：如果1:10的菌落数多不可计，1:100的平均菌落数为305，
测定细菌菌落总数是检验食品清洁程度的指标.也是判断其保存能力的指标.
微生物个体生长的时间较短,很快进入分裂繁殖阶段,个体生长难以测定.它们的生长一般以繁殖即群体生长作为微生物生长的指标.群体生长表现为细胞数目的增加或细胞物质的增加.测定数目的方法有显微镜直接计数法、平
全部按照10版国家标准进行比较.菌落总数平板法：培养基为PCA；培养条件为,36摄氏度48小时；计数有效范围,30—300CFU/皿；计数方法为,直接计数.大肠菌群平板法：培养基为VRBA；培养条件为
一、菌落总数介绍：菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都
1,如果试验中用到缓冲液、稀释液等,可以说明该些缓冲液稀释液是无菌的,不影响正常实验结果的.2,可以说明在整个试验操作过程中,步骤方法操作都得当整确,无微生物带入.因此,如果阴性对照平板上有菌落,可能
菌落总数测定,如果你用的是平板计数方法,在PDA培养基上培养,那么理论上来说霉菌+酵母就等于菌落总数(不包含要筛选样品里别的细菌,只是真菌与酵母),因为PDA培养基就是选择性培养基.如果你用别的培养基
出不了结果的,细菌培养需要时间,最快要3天.