作业帮食品脂肪误差
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 00:40:43
大米含有蛋白质6.7g、糖类78g、脂肪0.9g、钙7mg、磷136mg、维生素C0.05mg：每100g肥猪肉含有蛋白质2.2g、糖类0.8g、脂肪90.8g、钙1mg、磷26mg、铁0.4mg等.
蛋白质:奶类蛋类豆制品类鱼虾各种畜禽类精瘦肉(含高蛋白的食物)碳水化合物:大多是主食方面的大米白面粗粮杂粮类脂肪:植物油(花生油,豆油等各种植物渣出的油脂)和动物油(动物身上肥肉渣出的油脂)
这是一道营养学问题,关键是能知道碳水化合物、脂肪和蛋白质的热量系数,而根据目前研究所知来看,每克碳水化合物、脂肪和蛋白质含热能分别是4、9、4千卡,这样一来就可以做题了.21.4×4＋9.2×9＋5.
动物脂肪就是指肥肉,高脂肪食品有油炸食品,动物的皮和内脏,奶制品等
碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.主要由碳、氢、氧所组成.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物,它是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源.蛋白质是
它所标的热量是脂肪,碳水化合物,蛋白质全部氧化分解所释放的热量.
蛋白质：分解成CO2+H2O+尿素.脂肪：水解生成甘油和脂肪酸,甘油可分解产生能量,也可经糖异生途径生成糖.脂肪酸可彻底氧化生成二氧化碳和水,并释放能量.淀粉：彻底氧化可生成二氧化碳和水.
主要能源：糖类蛋白质、脂肪可以转换为糖类.
6.脂肪和脂肪酸(fatandfattyacid)由于检测方法的不同,脂肪有粗脂肪（crudefat）或总脂肪（totalfat）之分,在营养标签上均可标示为“脂肪”.粗脂肪（crudefat）食品中
脂肪是在体内,食物也是被分解了之后再吸收的,所以没有什么食品是可以直接分解脂肪的.减肥的原理其实是当你体内糖分分解达到一定量的时候,脂肪就来转化成糖类来弥补,所以减肥健康方法还是少吃多动.
标示值就是你在阴阳标签中写的那个数值允许误差范围的意思就是你实际产品的检验值不一定准确等于标签上标的数值可以在允许的范围内波动比如你营养标签中标的蛋白质含量为20g/100g实际产品中含量在20*80
纯水、零度可乐、健怡可乐、百事极度、百事轻怡、不放糖的红茶、绿茶、乌龙茶,魔芋（含少量不可消化的碳水化合物,即可溶性膳食纤维）,盐.能想到的就这些了
肯定不能.你胃里有种酶,专门把碳水化合物转化为体内脂肪.而且,其实很多碳水化合物的能量比肉类还要高.相反,肉类、蛋白质类...还不如淀粉类容易让人长胖呢.
解题思路：本题主要考查脂肪、蛋白质和糖类的区别，要记住脂肪的碳、氢含量高于蛋白质和糖类解题过程：B
Donoteattomuchjunkfood再问：你的回答完美的解决了我的问题，谢谢！
亲,食品配料表中能量高一般不会导致发胖的,能量指的是该食品100g所含的能量值,再说,这种食品一般不会多吃的,也是人体所必须的能量.脂肪也是指该食品所含的脂肪值.在产品的外包装上国家规定必须标注的营养
人们食用的脂肪分为三种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪.动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪,人们应该减少食用.猪肉的脂肪含量较高,人们应该控制猪肉的食用量,可改为鱼、鸡肉、兔肉等脂肪含量较低的肉
设第一种x千克,第二种y千克则有方程x+y=10010%x+5%y=8%×100解得:x=60,y=40ok了
这是营养学里面一个常用的计算问题.一般以每一百克为单位.以你说的大枣黑芝麻糊为例,其中各种配料的比例都要得到确切数据,这样每一百克大枣黑芝麻糊中含有多少克糖,多少克大枣,多少克黑芝麻……就可以计算出来