香梨看起来好好的,为何削皮后果肉变黑,但放到开水里后又变白了,还能吃吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 15:48:13
削皮的苹果放久为何会变黄?

苹果中含有一种叫单宁酸的化学物质,当它和氧气接触时会逐渐变色

为什么削皮的苹果放一段时间后会发黄?

被氧化了当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色.发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反

削皮的苹果放一会儿为什么不能吃么

可以吃的,变色只是因为苹果中的果酸和空气中的氧气发生了氧化反应.但除了影响外观之后不影响食用

吃梨削皮吗?梨皮有什么用吗?

这是数学?果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多,但随着农药在农林业上的广泛应用,一些农药能随着果实的生长而附在果皮上.尽管果皮维生素含量高于果肉,但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍.这些残留

为何早上和傍晚的太阳比中午的太阳看起来要大?

1、早晨和黄昏时太阳在地平线附近,中午太阳在较高的天空,两者的背景对比不同,容易造成视觉上的错觉;2、早晨和黄昏时太阳在地平线附近,大气折射的作用要强烈许多,也会使人产生这样的感觉.

削皮的苹果应当如何防止变色?

我用过保鲜膜的,效果不错.早上在家里削了皮后,用保鲜膜封住带到公司吃,中午拿出来的时候都没有变色,很好用列~~

全球气候为何会变暖?理解气候变暖的原因及后果

什么原因引起了气候变化?在说明这个问题之前,必须先介绍什么是气候系统,以及气候系统的各部分之间是怎样相互作用并影响气候变化的.气候系统的构成及其对气候变化的作用全球气候系统指的是一个由大气圈、水圈、冰

全球变暖的后果如何全球变暖,(西欧陆地的冰川融化,增加淡水资源)为何不对?

北极、喜马拉雅山等的冰都溶化,没有水可以喝了,也提高了海面上升.那些冰里面包含很多毒气,也就是畜牧动物产生的甲烷.甲烷启动了更多来自森林、海底、山等的毒气.海里和地球就会充满毒气,像火星和金星.造成很

梨的皮可以吃吗?吃梨懒得削皮...请问连梨皮一起吃会对身体有害吗?

水果皮有维生素在里面,可以吃,但是也要注意水果在生长过程中使用农药喷洒在皮上的问题,所以要清洗干净,最好在清水里浸泡一会再吃.

削皮后的苹果为什么会变色?

是什么声音?哦,原来是我的肚子啦!帮妈妈干了一天活,肚子自然就“空洞”了!我垂头散气地走到厨房里,把整个橱柜都大搜索之后,还是空空的.就在即将要泄气时,眼睛一亮,目光一下子停留在菜篮上.我慢慢地向菜篮

苹果削皮后变色的原理

当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨

看起来一样和看起来不一样的英语?

一样:Lookthesame不一样:Itlooksdifferent

作文 我的烦恼题材好好好好好好好好好

如果你长的很胖,你可以编一篇关于减肥的烦恼,如果你长得很瘦,可以写关于你爸妈怎么让你多吃啊,你不肯还可以写关于成长的烦恼多着呢

为何没有 sql update table set(...) values(...)where...这样的句子看起来更优

你的意思是按照insert的形式定义数据库update语句.insert语句:INSERTINTOtable_name(列1,列2,...)VALUES(值1,值2,.)update语句:UPDATE

削皮的苹果会变黄

苹果含铁很多吧··好像是··接触了空气就氧化了

削皮的苹果,被氧化了,还可以吃吗?

只是表面氧化再削去一层就可以吃了.

为何苹果削皮一会就变黄?

当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨

为什么苹果削皮后变的比梨快谢谢了,

好象苹果里面的那叫叫叫什么的元素多!就变质了!哈哈

为何现今的许多科学理论看起来都难么"完美"

完美是一个概念,每个人判读的出发角度都是不同的.现在的科学理论,在你看来却已接近完美,的确在我们身处的这个时代,这个科学发展的背景下,有些理论已经是登峰造极的地步,在目前的状态下没有办法超过它,所以看