醋泡大蒜发绿能吃吗我把大蒜的外皮剥得很干净然后浸入陈醋里(没有加糖,而且也没见光啊),大概泡了快2个月了,今天拿出来发现
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/29 20:39:28
醋泡大蒜发绿能吃吗
我把大蒜的外皮剥得很干净然后浸入陈醋里(没有加糖,而且也没见光啊),大概泡了快2个月了,今天拿出来发现变绿了,中间切开后里面也是翠绿色,请问这还能吃吗?麻烦真正懂的人回答下,不懂得别乱说了,
(我在杭州,这里温度还没下0度)
我把大蒜的外皮剥得很干净然后浸入陈醋里(没有加糖,而且也没见光啊),大概泡了快2个月了,今天拿出来发现变绿了,中间切开后里面也是翠绿色,请问这还能吃吗?麻烦真正懂的人回答下,不懂得别乱说了,
(我在杭州,这里温度还没下0度)
立夏后,新蒜头陆续上市,很多市民喜欢自己腌制一些蒜头,慢慢享用.有时揭开密封的坛盖会发现原先洁白的蒜头经腌制变成了绿色,怀疑有毒,不敢食用.其实,变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用.我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因.其实,腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色.经有关方面测定,蒜兰素的抗氧化能力很强.所以,食用绿色的腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用.
醋泡大蒜发绿能吃吗我把大蒜的外皮剥得很干净然后浸入陈醋里(没有加糖,而且也没见光啊),大概泡了快2个月了,今天拿出来发现
醋泡大蒜为什么会变绿我原来醋泡的大蒜都不会变绿.可在两个星期前泡的大蒜变绿了是怎么回事注:我用的是陈醋
我今天去买大蒜,拿了2元钱,本来以为可以买到很多的,当时结果我却无语了,就买了4个大蒜,当时我问几家卖菜的,都说那个大蒜
怎样把大蒜在瓶子里?我想把大蒜种在可乐瓶子了,而且要很美观,
大蒜变绿是怎么回事我把大蒜、剁椒、盐混合在一起,为什么大蒜变绿了?变绿后的大蒜还能吃吗?会不会对人体有害?
醋泡大蒜变绿了,还能吃吗,
鸡蛋被水泡了怎么办?我把很贵的鸡蛋泡在盆里准备洗干净,但很快得知鸡蛋不能泡在水里,然后(也就一两分钟)马上又从水里拿出来
需要帮助.优良大蒜、营养大蒜、好吃大蒜的英文翻译(准确的)越快越好.谢谢了.
醋泡大蒜做法
醋泡大蒜变绿艳色能吃?
泡菜坛里的大蒜变成蓝色了是为什么?
泡菜坛里的大蒜变绿了,还能吃吗,