作业帮 > 生物 > 作业

为什么生物膜磷脂中的不饱和脂肪酸大多为顺式而不是反式结构

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/09 09:55:46
为什么生物膜磷脂中的不饱和脂肪酸大多为顺式而不是反式结构
且着对生物膜的特点有何贡献
因为在不饱和脂肪酸中,顺式脂肪酸在常温下是液态的,而反式脂肪酸是固态的.这就使得生物膜具有流动性.对物质进出生物膜以及一些细胞形状的改变都有贡献.