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冷的液体猪血如何才能凝固
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 23:35:49
冷的液体猪血如何才能凝固
本人最近买了10升冷的猪血,新鲜的还没有凝固起来,怎样才能使它凝固.
煮点花椒和大料的水,加点盐.等温度降下来倒进血里搅拌,很快会凝固成血豆腐的.
猪血是怎样凝固的?(原理是什么)
盐能使鲜猪血凝固的原理是什么呢?
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