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饮食方式反映价值观念 译成英语

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:政治作业 时间:2024/11/09 05:49:04
饮食方式反映价值观念 译成英语
饮食方式反映价值观念
世界各地都有宴客的习俗,宴客的重要性是由其社会功能所决定的.人们之所以要请客吃饭,是因为它具有联络感情,疏通人际关系的作用.虽然各国宴客的基本作用相同,但由于各国的传统文化不同,中西方在宴客中的饮食方式也存在很大差异.“在西方,一般的宴饮活动都采取‘分餐制’形式,各吃各的,互不干扰.自助餐就是‘分餐制’的一个典型例子.主人宴客时,将准备好的食品饮料放于餐桌上,由客人自己随意选用,将自己喜欢吃的食物放在一个盘里,拿着自己的饮料,找一个地方坐下或站着,一边吃喝,一边与他人交谈.”(张从益,2004)这种宴会形式便于个体交流,人们不必将所有的谈话拘泥于桌面,可以自由走动去和志趣相投的人交谈,体现了西方人对个性自由的尊重.而在中国,宴席一般会采取“会餐制”的形式,即所有的人围桌而坐,把美味佳肴放在一桌人的中心.人们相互敬酒、劝菜,体现了相互尊重、礼让的美德.这种宴会形式有利于集体的感情交流.
不同的饮食方式体现了不同的价值观念.西方的“分餐制”将个人的独立自主提到了首位,体现了个人主义的价值观.在崇尚个人主义的社会中,个人利益高于集体利益.个人可要求获得更多的自由,尽量不受集体的约束和限制,他们认为自己是属于不同的群体的,喜欢独立思考,依自己的喜好选择从属的群体,所以对群体没有很强的忠诚感.在注重个人自由发展、视个体为中心的西方文化中,相对于合作来说,人们更鼓励竞争,个人目标先于集体目标.这种文化强调个体的主动性和积极性,以成功为导向,重视直接明确的交流和自我决策.中国的“会餐制”则体现了中国人崇尚集体主义的价值观念.在中国文化中,人们推崇谦虚知礼,不喜欢争强好胜,提倡“和为贵”的思想,集体主义占据主导地位.
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