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唾液淀粉酶和胃蛋白酶分别只能消化什么物质?分别生成什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/13 09:29:01
唾液淀粉酶和胃蛋白酶分别只能消化什么物质?分别生成什么?
唾液淀粉酶只能消化淀粉,生成麦芽糖和水(淀粉进入人体后,一部分淀粉受唾液和淀粉酶的催化作用,发生水解反应,生成麦芽糖;余下的淀粉在小肠里胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解,生成麦芽糖.麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下,水解为人体可吸收的葡萄糖,供人体组织的营养需要.);胃蛋白酶只能消化蛋白质,生成各类氨基酸和水