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“用食盐腌渍肉类食品防止变质”,这句话科学吗,对人体有害吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/18 08:21:05
“用食盐腌渍肉类食品防止变质”,这句话科学吗,对人体有害吗?
我自己的想法哈 盐分有脱水的作用 可以用来杀菌 所以可以用来当防腐剂 嗯 方便面的酱包就是这样防腐的 对人的话.不过量的话没事 过量问题就多了
这句话对吗?说说理由“亚硝酸盐对人体有害,在肉类食品加工过程中不能添加亚硝酸钠.
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