来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/18 11:19:45
动物内脏 = 垃圾食品?
请问不都说猪肝,鹅肝的有很高的营养价值吗?但是现在说动物内脏是垃圾食品,那各位怎么看这一矛盾呢?
人体大部分毒素都在肝脏被解毒 动物也是一样
肝脏含有丰富的脂溶性维生素类（ADEK）主要是VA 有保肝明目的食疗效果
但肝脏也是胆固醇的聚集地 如果你胆固醇偏高 建议少食或不食
食用时应注意 在水里浸泡至少半小时以上再料理 浸泡时尽量每半小时换一次清水
这样可以减少水溶性的毒素摄入
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