请问甘油能否作为虾青素的溶剂?有没有更好的推荐

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/07 16:15:05

请问甘油能否作为虾青素的溶剂?有没有更好的推荐
我准备购买虾青素油剂(5%)DIY,方法是将虾青素油剂滴一点到A溶剂混合保存.使用时取A溶剂少量加入B中混合（B为日常使用的任意食用油或者护肤品）.开始想用橄榄油茶油等食用油作为A,但想想食用油都容易酸败,并且市场上鱼龙混杂不好选择,所以考虑用成分较简单的“医用甘油”应该好保存一点.现在就是想找专家确认一下用甘油的可行性,或者是否有更好的溶剂可选.

不可以,甘油会吸收空气中的水分和硫化物,而且易被氧化,即虾青素必须将其还原,就会产生极大的损耗.
虾青素是一种极强的还原剂,生物活性很强.（所以,抗衰老防癌的极品呀）所以需要隔绝空气密封保存.虾青素油剂可以一直保存在充氮HDPE瓶或者桶里面,你买来的虾青素油剂应该就是这种瓶装.可以保存很久,用的时候取出一点然后再封闭,有条件的话再充入氮气可以保存更久.最重要的是保持低温（8摄氏度以下）打开后仍能保存数周.（具体时间要看产品质量）
推荐楼主还是不要做A溶剂的好,买了虾青素油剂之后就在原瓶中保存,开盖后尽快用掉.可以买那种小瓶装的多买些瓶,自家很难做出那种高度气密充氮的保存环境.
如果你非得这么做,那么也要做出像上面说的密封式环境,或者从化学角度考虑,将其溶在还原性比它更强的物质中.不然的话等着吧,两三天后你的虾青素就会变得像煮过又放了两天的螃蟹似的,都失去效用了
再问：谢谢分析，我之前估计错误，以为那虾青素油剂多么浓呢。重新算了下，用以下方案，10克5%的油剂含虾青素0.5g=500毫克，倒入500ml的橄榄油中，这样每天食用10ml橄榄油，每天摄取虾青素大概就是10mg了。橄榄油选择质量好点的，平时密封好房盒子最好是阴凉处柜子里（宿舍没冰箱）。30-50天内用完，这样问题大不？自己没有充氮条件，不知道有好的方法没。设想过用类似可吸果冻的包装，但不确定那种材料合适。
再答：可行，但是千万注意如果味道不对就别吃了现在的天气还可以，放在阴凉的柜子里应该能放一段时间，发现变味了就别吃了。四月份以后就更不好说了，建议一个月之内吃完，或者干脆少买点。另外楼主是哪里人？南方的话可能更不好保存。至于包装，我还是推荐装虾青素的原瓶，或者能找到类似的瓶子也行。用橄榄油作溶剂保存虾青素比甘油其实差不太多，最关键的还是预防酸败（你提问也说到的）密封保存，置于阴凉处。另外没有冰箱，如果方便弄到点冰块的话，可以做一个“冷井”把瓶子放在中间较低位置，四周稍高位置放上冰块，并整套放在你说的阴凉柜子里面。

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