泡打粉和纯碱作用和用法有什么区别?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/10/04 12:46:20

泡打粉和纯碱作用和用法有什么区别?
微波炉做蛋糕时没买到发泡粉,只有纯碱,可以的话怎么用呢?

没有泡打粉可以不放但是不能用碱代替泡打粉加在蛋糕里主要是起发蓬松的作用而碱是调节中和面里酸性 ,话说回来蛋糕料是速发而不是发酵两者有质的区别就是说蛋糕料没有酸性放了碱影响口味也会发硬干裂的

烧碱和纯碱的作用各是什么?又有什么区别?谢谢大家纯碱有什么作用? 湿巾是怎么使用的呀,和餐巾纸用法和作用上有什么区别呀石灰水,纯碱,烧碱的主要作用和区别 Britain和British用法有什么区别 no和not用法有什么区别 furthermore和moreover用法有什么区别? letter和mail用法有什么区别 crazy和mad用法有什么区别 march和move用法有什么区别? should和shall用法有什么区别 would和will用法有什么区别