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什么是冷榨?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/26 20:48:03
什么是冷榨?
冷榨是一种生产油的制作工艺.一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留最为完整.由于冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右.所冷榨出来的油因为没有受到破坏,一般也不需要加添加剂,就可以长时间的保存.
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