罐头食品很长时间也不会变质,这主要是因为?（单选）

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/07/09 01:23:51

罐头食品很长时间也不会变质,这主要是因为?（单选）
a,密封很严,细菌无法侵入.b,封罐前经过高温高压灭菌,封罐后细菌无法生存.c,密封很严,细菌无法呼吸.d,封罐前经过高温高压灭菌,封罐后罐内没有细菌.同样的题目,两本资料的答案一个是B,一个是D.正确的答案是什么,请详细说明理.选B的同志请详细说明不选D的理由,反之,选D的同志也请详细说明不选B的理由.

我认为应该选B.
高温高压只能灭菌,灭菌就是使细菌失去生物活性,而菌体还是存在的,必须用滤膜过滤才能彻底去除菌体.所以D所说的“罐内没有细菌”的说法是不准确的,应该是“罐内没有存活的细菌”或“罐内细菌没有生物活性”.
希望对您有帮助,谢谢!O(∩_∩)O
再问：我跟你想的十分吻合，而且你比我想得更深入，更仔细，但网上说选D的也不少，我们老师上课时也是说选D。那些中考题目网站也普片选D，虽说也有选B的，但都不太具权威性啊，所以我得等多人回答后再考虑是否采纳你的答案，如果有补充，十分欢迎。

罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是.（　　）罐头食品很长时间不会腐败变质的原因是? 为什么罐头食品,腌肉,腊肉在很长时间都不会腐败变质罐头食品在很长时间内不会腐败的变质的原因染料会变质吗?主要是活性染料和分散染料实验室因保存不慎会使烧碱溶液变质,这是因为_____ 为了检验一瓶烧碱溶液是否变质,应向式样溶液中加入_______,若（单选）用雪堆成的大雪人,即使气温在0℃以下,时间长了雪人也会逐渐变矮,这主要是由于: 宪法具有最高的法律效力是因为（单选）如果用手按在自行车车铃的金属盖上，无论你怎样用力打铃，铃声也不会清脆.这是因为手按在车铃上时（　　）秋高气爽的夜里，我们仰望天空的星星，会觉得闪烁不定，这主要是因为（　　）冬天，把自来水笔从室外带到室内，有时会有墨水流出.这主要是因为（　　）秋末树木落叶后，会发现植物体吸收水分的速度大大减弱，这主要是因为（　　）