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为什么有的菜是苦的?妈妈早上买了些白菜,一吃有的是苦的,整颗都是苦的,就像黄连一样,这样的菜能吃吗,对人的身体有影响吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/04 14:38:21
为什么有的菜是苦的?妈妈早上买了些白菜,一吃有的是苦的,整颗都是苦的,就像黄连一样,这样的菜能吃吗,对人的身体有影响吗?
除了一些特殊的蔬菜本身就是苦的以外,比如,苦瓜因为还有金鸡纳霜,因此味道发苦,如果本来不应该味道发苦的蔬菜发苦,一般有三个原因:
一是供应蔬菜的养料或者阳光不够
二是蔬菜上有农药残留
三是蔬菜有某些虫蛀.
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