汤勾芡用什么淀粉好?小麦淀粉?马铃薯?玉米?勾的很薄的

勾芡用什么淀粉好?超市里主要是土豆淀粉和玉米淀粉两种.一般的菜勾芡用土豆粉好还是玉米粉好?你们基本都用什么粉勾芡?就是普 玉米淀粉好还是小麦淀粉好? 勾芡用什么淀粉好?我今天炸鱼,用的是玉米淀粉,加上水弄成汁后,要是稀了,勾不上,稠了,连搅都搅不动,真不知怎么办?明天炒 做河粉 加什么淀粉比较 好 .玉米的 还是 小麦的 马铃薯淀粉、面包粉、小麦生粉、麦芯粉的区别是什么?哪些是用来勾芡的 ,哪些是用来做面包的? 饭店里面的生粉跟玉米淀粉有什么区别?生粉就是勾芡的那种 玉米淀粉就是干煸粘的和肉类滑油上浆用的那种 下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是（）A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 （分别的糊化温度各是多少 马铃薯淀粉的价格. 小麦淀粉是不是玉米淀粉 水淀粉勾芡的具体过程 食用淀粉和玉米淀粉的区别.没有玉米淀粉可以用食用淀粉代替么? 土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉哪种比较好?