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淀粉和纤维素都是有葡萄糖组成的?为什么人只能消化淀粉而同为辅乳动物的牛羊等食草动物却能以纤维素为食

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/08 12:38:25
淀粉和纤维素都是有葡萄糖组成的?为什么人只能消化淀粉而同为辅乳动物的牛羊等食草动物却能以纤维素为食
葡萄糖是碳水化合物的基本组成单位,但是不同的碳水化合物的结构并不同,很复杂.
而人体对于各种食物的消化是依靠各种酶来进行,来分解各种物质,对于淀粉而言,就是在淀粉酶的作用下,将淀粉分解成为最小的单位----葡萄糖,从而才能被人体吸收,当然对于各种单糖来说,都是能进入人体的血液之中,只不过有些因为结构不同不能被吸收.
酶的特性决定了是否对底物能否分解,酶具有专一性.
人体不含有纤维酶,所以不能消化纤维!牛羊体内含有纤维酶,就这么简单