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请问:油脂皂化是不是高分子生成小分子的过程?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/19 08:42:41
请问:油脂皂化是不是高分子生成小分子的过程?
油脂皂化不是高分子生成小分子的过程.
这是酯类的碱性水解.油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)形成的酯,不属于高分子,所以油脂皂化不是高分子生成小分子的过程.
石油裂解和油脂的皂化都有高分子生成小分子的过程?对么?为什么?
石油裂解是高分子生成小分子的过程吗?
为何油脂相对分子质量越小,皂化值越高呢?皂化值能反映油脂的何指标呢?
油脂是高分子还是小分子
为什么皂化值越大,油脂的平均相对分子质量越小呢?
油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇怎么分离
将50g某种油脂完全皂化需NaOH10g,则这种油脂的相对分子质量为
22.5g某油脂皂化时需要3gNaOH,则该油脂的相对分子质量是多少?
油脂的皂化反应的方程式
关于油脂的皂化反应实验
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