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花生滴碘液后为什么不变蓝,却会随碘液浓度由浓到淡会变黑或变为淡紫色,据查花生中含有淀粉呀 急,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/20 02:00:41
花生滴碘液后为什么不变蓝,却会随碘液浓度由浓到淡会变黑或变为淡紫色,据查花生中含有淀粉呀 急,
淀粉的结构不同颜色不同
再问: 我查到说直链淀粉遇碘变蓝,支链淀粉遇碘变紫,难道花生里面含的是支链淀粉?可靠吗
再答: 就是呀