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酱油里的咸的成分和盐里的咸的成分是一样的吗?哪个更有营养,健康?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/05 07:32:26
酱油里的咸的成分和盐里的咸的成分是一样的吗?哪个更有营养,健康?
酱油里咸的成分包括氯化钠,但也有氯化钾等其他成分,而盐里主要是氯化钠.
由于酱油的主要成分是蛋白质水解而成的氨基酸,所以肯定是酱油有营养
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