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酵母菌酿酒时,要先通气后密封,为什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/03 04:17:01
酵母菌酿酒时,要先通气后密封,为什么?
先通气是为了让酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖.
再密封是为了让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精.(此时会产生二氧化碳,所以酿酒的瓶子一定要留有一定的空间哦~)
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