作业帮为什么食用被甲醛泡过的食物会中毒?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/05 14:54:17
为什么食用被甲醛泡过的食物会中毒?
甲醛为较高毒性的物质,在我国有毒化学品优先控制名单上高居第二位.已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一.
研究表明：甲醛具有强烈的致癌和促癌作用.大量文献记载,甲醛中毒对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面.
其浓度在每立方米空气中达到0.06-0.07mg/m3时,儿童就会发生轻微气喘.当室内空气中达到0.1mg/m3时,就有异味和不适感；达到0.5mg/m3时,可刺激眼睛,引起流泪；达到0.6mg/m3,可引起咽喉不适或疼痛.浓度更高时,可引起恶心呕吐,咳嗽胸闷,气喘甚至肺水肿；达到30mg/m3时,会立即致人死亡.
在水发食品市场,不法商贩经常用甲醛等工业原料泡发食品坑害消费者,被甲醛等工业原料泡发的食品看上去新鲜光亮.
如果不慎误食含有甲醛食品后,消费者通常会出现头晕、呕吐、腹泻等症状,这时应立即饮用300毫升清水或者牛奶,起到稀释和在胃里形成保护膜的作用,减少胃的吸收.症状严重的则要立即去医院治疗.
研究表明：甲醛具有强烈的致癌和促癌作用.大量文献记载,甲醛中毒对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面.
其浓度在每立方米空气中达到0.06-0.07mg/m3时,儿童就会发生轻微气喘.当室内空气中达到0.1mg/m3时,就有异味和不适感；达到0.5mg/m3时,可刺激眼睛,引起流泪；达到0.6mg/m3,可引起咽喉不适或疼痛.浓度更高时,可引起恶心呕吐,咳嗽胸闷,气喘甚至肺水肿；达到30mg/m3时,会立即致人死亡.
在水发食品市场,不法商贩经常用甲醛等工业原料泡发食品坑害消费者,被甲醛等工业原料泡发的食品看上去新鲜光亮.
如果不慎误食含有甲醛食品后,消费者通常会出现头晕、呕吐、腹泻等症状,这时应立即饮用300毫升清水或者牛奶,起到稀释和在胃里形成保护膜的作用,减少胃的吸收.症状严重的则要立即去医院治疗.