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把面粉加水弄成面条,发生化学反应了么?什么反应?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/06 16:41:32
把面粉加水弄成面条,发生化学反应了么?什么反应?
没有发生化学反应,没有新物质生成
如果煮熟的话,会发生化学反应,发生糊化反应,淀粉在高温下水解星辰胶状物质.
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