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白糖是碱性的么白糖到底是碱性的还是酸性的啊?为什么有的说是酸的,也有说是碱的呢?拜托给个准确的答案好不好!

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/10/06 12:55:46
白糖是碱性的么
白糖到底是碱性的还是酸性的啊?为什么有的说是酸的,也有说是碱的呢?
拜托给个准确的答案好不好!
楼主你要搞清楚一个概念.
化学上说的酸碱指的是物质本身的酸碱,食品上说的酸碱食物指的是食物在体内代谢产生的物质的酸碱性.
从化学上说蔗糖(就是白糖)是中性的;从食品上说蔗糖代谢产生有机酸,所以是酸性的.