怎样得到制酒的细菌?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/07/14 13:40:48

怎样得到制酒的细菌?

首先,制酒的是真菌（如酵母菌,曲霉等）,而不是细菌.
其次,你要酵母菌做什么?是提纯还是制酒?
如果是提纯,那要从野外进行提取纯化（如土壤等处）；
如果是制米酒,那只需要买酒曲进行制作就可以,酒曲的主要成分是曲霉；
如果是制果酒,那就可以直接发酵,因为水果表面,大多具有野生的酵母菌（如葡萄酒就是利用葡萄皮表面的野生酵母菌进行发酵过程）.

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