请问你下 微生物环境监测流程 监测厂区内菌落数 请擅长的回答一下吧~~
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/10/01 13:18:14
请问你下 微生物环境监测流程 监测厂区内菌落数 请擅长的回答一下吧~~
是食品厂哦~~麻烦把链接发上来好么~~
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4.1 在确认洁净区域送风量和压差达到要求后,方可进行检测.
4.2 对单向流洁净区域,应待空气净化系统正常运行10分钟以后开始采样;非单向流洁净区域,应待空气净化系统正常运行30分钟以后开始采样.
4.3 采样点的数目及其布置
4.3.1洁净区域尘埃粒子检测时,采样点数目及其布置应根据产品的生产及工艺关键操作区设置,避免采样点在局部区域过于稀疏.可参考下列图示设置.
4.3.2采样点一般在离地面0.8m高度的水平面上均匀布置;采样点多于5点时,也可以在离地面0.8m-1.5m高度的区域内分层布置,但每层不少于 5点.
4.3.3对任何小洁净室或局部空气净化区域,采样点的数目不得少于2个,总采样次数不
得少于5次,每个采样点的采样次数可以多于1次,且不同采样点的采样次数可以不同.
4.3.4最少采样点数(见附表)
洁净区域面积
(m2) 洁净度级别
100 10000 100000 300000
小于10 2-3 2 2 2
10—20 4 2 2 2
20—40 8 2 2 2
40—100 16 4 2 2
100—200 40 10 3 3
注:表中的面积,对于单向流洁净区域,指的是送风面积;
对非单向流洁净区域,指的是房间面积.
4.4 采样次数及最少采样量
4.4.1 每个采样点的采样次数可多于1次,且不同采样点的采样次数可以不同,但总采样次数不得少于5次.
4.4.2 不同洁净级别每次最少采样量应符合下表规定:
洁净度级别 采样量(升/次)
≥0.5um ≥5um
100 5.66 —
10000 2.83 8.5
100000 2.83 8.5
300000 2.83 8.5
4.5 根据设定的采样点及采样次数,将采样仪器移置设定的采样点,仪器即自动采样并打印.对于单向流区域,仪器采样管口应正对气流方向;对于非单向流区域,仪器采样管口应朝上;采样点应避开回风口;采样时,测试人员应在采样口下风侧.
4.6 结果评定 洁净室尘粒测得值小于下表规定的最大允许数,即该洁净室的尘粒数符合规定.
4 程序
4.1准备直径为90mm的灭菌培养皿,注入营养琼脂培养基,每皿约15ml.
4.2 待培养基凝固后,将培养基平皿倒置于恒温培养箱中,于30-35℃培养48小时,若培养基平皿上无菌落生长,即可供采样用.
4.3 在确认被测区域温度和压差符合规定后,即可进行检测.
4.4 静态测试时,室内测试人员不得多于2人.
4.5测试时间 对单向流区域,测试应在净化系统正常运行不少于10分钟后开始;对非单向流区域,测试应在净化系统正常运行不少于30分钟后开始.
4.6最少采样点数目、最少培养皿数及其布置
4.6.1 各区域最少采样点数目可参考下表确定.
面 积
m2 洁 净 度 级 别
一百级 一万级 十万级 三十万级
小于10 2—3 2 2 2
10-20 4 2 2 2
20-40 — 2 2 2
40-100 — 4 2 2
100-200 — — 3 3
注:表中的面积对于单向流洁净室,是指送风面面积,对于非单向流区域,是指房间的面积.
4.6.2 各洁净级别在满足最少采样点数的同时,还应满足最少培养皿数目,一百级区域,培
题目:洁净区域沉降菌检测法 页次:2/3
养皿数应不少于14个;一万级、十万级和三十万级区域培养皿数应不少于2个.
4.6.3采样点布置应根据产品的生产及工艺关键操作区设置,避免采样点在局部区域过于稀疏.可参考下列图示设置.
工作区采样点的位置离地在0.8m-1.5m左右(略高于工作面);关键设备或关键工作活动范围处可增加采样点.
4.7采样及培养 打开培养皿盖,使培养基表面暴露0.5h,再将培养皿盖盖上倒置放置30℃-35℃恒温培养箱中培养48h.
4.8 结果计算
4.8.1 用计数方法得出各个培养皿的菌落数.
4.8.2 各区域平均菌落数的计算
式中
M1:第一个培养皿的菌落数;
M2:第二个培养皿的菌落数;
M n:第n个培养皿的菌落数;
n:培养皿总数
4.9 结果评定 根据下表的规定及各区域平均菌落数的测定结果判定.
题目:洁净区域沉降菌检测法 页次:3/3
洁净区域沉降菌标准
空气洁净度级别 菌落数(个/皿)
一万级 ≤3
十万级 ≤10
三十万级 ≤15
4.10若洁净厂房(室)内平均菌落数超过评定标准,则必须对此区域先进行消毒,然后重新采样两次,测试结果均须合格.
4.2 对单向流洁净区域,应待空气净化系统正常运行10分钟以后开始采样;非单向流洁净区域,应待空气净化系统正常运行30分钟以后开始采样.
4.3 采样点的数目及其布置
4.3.1洁净区域尘埃粒子检测时,采样点数目及其布置应根据产品的生产及工艺关键操作区设置,避免采样点在局部区域过于稀疏.可参考下列图示设置.
4.3.2采样点一般在离地面0.8m高度的水平面上均匀布置;采样点多于5点时,也可以在离地面0.8m-1.5m高度的区域内分层布置,但每层不少于 5点.
4.3.3对任何小洁净室或局部空气净化区域,采样点的数目不得少于2个,总采样次数不
得少于5次,每个采样点的采样次数可以多于1次,且不同采样点的采样次数可以不同.
4.3.4最少采样点数(见附表)
洁净区域面积
(m2) 洁净度级别
100 10000 100000 300000
小于10 2-3 2 2 2
10—20 4 2 2 2
20—40 8 2 2 2
40—100 16 4 2 2
100—200 40 10 3 3
注:表中的面积,对于单向流洁净区域,指的是送风面积;
对非单向流洁净区域,指的是房间面积.
4.4 采样次数及最少采样量
4.4.1 每个采样点的采样次数可多于1次,且不同采样点的采样次数可以不同,但总采样次数不得少于5次.
4.4.2 不同洁净级别每次最少采样量应符合下表规定:
洁净度级别 采样量(升/次)
≥0.5um ≥5um
100 5.66 —
10000 2.83 8.5
100000 2.83 8.5
300000 2.83 8.5
4.5 根据设定的采样点及采样次数,将采样仪器移置设定的采样点,仪器即自动采样并打印.对于单向流区域,仪器采样管口应正对气流方向;对于非单向流区域,仪器采样管口应朝上;采样点应避开回风口;采样时,测试人员应在采样口下风侧.
4.6 结果评定 洁净室尘粒测得值小于下表规定的最大允许数,即该洁净室的尘粒数符合规定.
4 程序
4.1准备直径为90mm的灭菌培养皿,注入营养琼脂培养基,每皿约15ml.
4.2 待培养基凝固后,将培养基平皿倒置于恒温培养箱中,于30-35℃培养48小时,若培养基平皿上无菌落生长,即可供采样用.
4.3 在确认被测区域温度和压差符合规定后,即可进行检测.
4.4 静态测试时,室内测试人员不得多于2人.
4.5测试时间 对单向流区域,测试应在净化系统正常运行不少于10分钟后开始;对非单向流区域,测试应在净化系统正常运行不少于30分钟后开始.
4.6最少采样点数目、最少培养皿数及其布置
4.6.1 各区域最少采样点数目可参考下表确定.
面 积
m2 洁 净 度 级 别
一百级 一万级 十万级 三十万级
小于10 2—3 2 2 2
10-20 4 2 2 2
20-40 — 2 2 2
40-100 — 4 2 2
100-200 — — 3 3
注:表中的面积对于单向流洁净室,是指送风面面积,对于非单向流区域,是指房间的面积.
4.6.2 各洁净级别在满足最少采样点数的同时,还应满足最少培养皿数目,一百级区域,培
题目:洁净区域沉降菌检测法 页次:2/3
养皿数应不少于14个;一万级、十万级和三十万级区域培养皿数应不少于2个.
4.6.3采样点布置应根据产品的生产及工艺关键操作区设置,避免采样点在局部区域过于稀疏.可参考下列图示设置.
工作区采样点的位置离地在0.8m-1.5m左右(略高于工作面);关键设备或关键工作活动范围处可增加采样点.
4.7采样及培养 打开培养皿盖,使培养基表面暴露0.5h,再将培养皿盖盖上倒置放置30℃-35℃恒温培养箱中培养48h.
4.8 结果计算
4.8.1 用计数方法得出各个培养皿的菌落数.
4.8.2 各区域平均菌落数的计算
式中
M1:第一个培养皿的菌落数;
M2:第二个培养皿的菌落数;
M n:第n个培养皿的菌落数;
n:培养皿总数
4.9 结果评定 根据下表的规定及各区域平均菌落数的测定结果判定.
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洁净区域沉降菌标准
空气洁净度级别 菌落数(个/皿)
一万级 ≤3
十万级 ≤10
三十万级 ≤15
4.10若洁净厂房(室)内平均菌落数超过评定标准,则必须对此区域先进行消毒,然后重新采样两次,测试结果均须合格.
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