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同样的茶叶,用纯净水泡出来是绿色的,用自来水泡出来是黄色的,怎么回事?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/09 00:39:29
同样的茶叶,用纯净水泡出来是绿色的,用自来水泡出来是黄色的,怎么回事?
如题,水都烧开了.哪个好?
自来水经过长长的管道,里面含铁量较大,铁与茶水中的碱性物质的化合物呈红褐色,与茶汤本身的淡绿色相混,就成黄色了.非但不好看,也大大地害茶香、茶味,所以泡茶要用好水.纯净水比自来水好很多.