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⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是 ▲ .

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/13 22:07:19
⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是 ▲ .
可以是酒精受热易燃烧而爆炸吗
啤酒里面的酒精度很低 只是照射不足以使其发生爆炸,反而是酒瓶里面的二氧化碳是以HCO3-的形式存在 碳酸氢根受热分解使得CO2 迅速积累,运输中稍微碰撞就会发生爆炸.
另外光照会对啤酒中的酒花产生影响,使得品酒的口味变坏
啤酒应置于阴凉处 有助于保鲜