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生鸡蛋变成熟鸡蛋既有产生新物质又有形态变化对还是错
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/08/28 17:02:08
生鸡蛋变成熟鸡蛋既有产生新物质又有形态变化对还是错
鸡蛋的主要成份是蛋白质,高温能使蛋白质发生变性,煮熟后的鸡蛋看似与原来相差很大,其实只是由于原来蛋白质构象发生改变而已,其肽链仍保持完整.所以并没有新物质产生,只是形态发生了变化.
生鸡蛋煮熟变成熟鸡蛋是什么变化?
生鸡蛋变成熟鸡蛋是物理变化还是化学变化、为什么?
生鸡蛋变成熟鸡蛋是属于什么类型的变化?
请问生鸡蛋变成熟鸡蛋是化学反应还是物理反应
想问一下生鸡蛋变成熟鸡蛋是物理变化还是化学变化!最好详细解释一下!
下列现象属于形态变化的有(),属于产生新物质的变化的有()
铁生锈是形态变化,还是生成新物质?
鸡蛋鸡蛋,先是有鸡还是先有蛋?
糖融化是形态上的变化还是生成新物质的变化
生鸡蛋和熟鸡蛋放在水里,会有什么变化
醋泡鸡蛋后,鸡蛋有什么变化
先有鸡还是先有鸡蛋