面粉的种类有哪些

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/15 04:13:13

面粉的种类有哪些

老的通用面粉国家标准按照加工精度分类：特一粉,特二粉,标准粉和普通粉.新的国家标准（尚未实施）按照面筋质量分类：高筋粉,中筋粉,低筋粉.另外还有专用面粉的分类,比如馒头专用粉,面条专用粉等.

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