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金针菇长大了是否有毒
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/06 16:23:09
金针菇长大了是否有毒
未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用.一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状.http://baike.baidu.com/view/21721.htm
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