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食谱上面的高汤是那是什么原料做成的? 最简单的制作方法是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/19 08:33:40
食谱上面的高汤是那是什么原料做成的? 最简单的制作方法是什么?
所谓高汤就是用老母鸡、肥膘肉、老乳鸽、排骨等等放在一个调汤桶里,掺满水后放在火上先用大火熬,然后再改小火慢慢熬.直到把汤熬成乳白色就可以了.
高汤怎么制做呢?我最喜欢喝汤,但每次在看食谱想学做汤时,都有放高汤,我不明白高汤是指的什么汤?
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