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邻羟基苯甲醛和对羟基苯甲醛进行水蒸气蒸馏时,被蒸出的化合物是什么?为什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/08 16:02:35
邻羟基苯甲醛和对羟基苯甲醛进行水蒸气蒸馏时,被蒸出的化合物是什么?为什么?
被蒸出的是邻羟基苯甲醛,因为邻羟基苯甲醛不溶于水(分子内氢键),而对羟基苯甲醛在水中有一定溶解度(13g/L),所以根据水蒸气蒸馏的原理(两种互不相溶的液体的蒸汽压可以叠加,故体系沸点降低,在低于两种液体沸点的一定温度两种液体可以一起被蒸出;而对羟基苯甲醛溶于水,使得蒸气压降低,沸点升高),被蒸出的是邻羟基苯甲醛,对羟基苯甲醛留在水溶液中.