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解释下列名词 淀粉 脂肪 无机盐 蛋白质 (不要太多字)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/09 06:43:40
解释下列名词 淀粉 脂肪 无机盐 蛋白质 (不要太多字)
淀粉:一种多糖 可以看作是葡萄糖的高聚体 有直链淀粉和支链淀粉两类 分子式(C6H10O5)n
脂肪:油、脂肪、类脂的总称 是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯
无机盐:即无机化合物中的盐类 旧称矿物质
蛋白质:生物体中广泛存在的一类生物大分子 氨基酸由肽键连接而成的肽链经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的有活性的大分子